The Candy Cook Book

Recenzii ale cititorilor

În prezent, nu există recenzii ale cititorilor. Evaluarea se bazează pe 2 voturi.

Conținutul cărții:

Din prefața autorului:

„Bomboanele cumpărate din magazine sunt susceptibile de a fi scumpe, prost făcute sau impure. Bomboanele făcute acasă nu trebuie să fie niciunul dintre aceste lucruri. Și cât de plăcut este procesul de fabricare a bomboanelor! Ce plăcere este, într-o după-amiază sau seară, când avem timp liber, să ne satisfacem apetitul cu o dulceață de casă, ușor de făcut! Chiar și cei mici pot lua parte, pot ajuta la această afacere interesantă, pot învăța câte ceva despre misterele bucătăriei, pot dobândi puțină putere în a-și folosi capul și mâinile. Cu toții ne bucurăm de proces și ne bucurăm de produs. Fabricarea dulciurilor este una dintre acele plăceri casnice foarte importante care fac ca viața de familie să însemne ceea ce înseamnă. Orele astfel petrecute sunt o parte intimă a acelei vieți. Scriitoarea crede, prin urmare, că prin compilarea acestei cărți îi servește pe toți iubitorii de casă. Rețetele sale au fost încercate și testate temeinic în bucătăriile școlilor noastre. Ele sunt simple și bine adaptate pentru uzul obișnuit. În speranța că ele vor fi sursa multor momente plăcute acasă, această lucrare este dedicată cititorilor săi.”.

Alice Bradley a fost directoarea școlii de gătit a domnișoarei Fanny Farmer și redactor-șef al revistei Woman's Home Companion. Cartea a fost publicată inițial în 1917.