The Chef in a Truck: Fabuloasa odisee culinară a unui patiser francez în California

Recenzii ale cititorilor

În prezent, nu există recenzii ale cititorilor. Evaluarea se bazează pe 12 voturi.

Titlul original:

The Chef in a Truck: The Fabulous Culinary Odyssey of a French Pastry Chef in California

Conținutul cărții:

În acest companion accesibil și indispensabil pentru serialul Netflix, descoperiți rețetele, poveștile și locurile întâlnite de un patiser de renume mondial.

Când patiserul Franois Perret a părăsit faimosul Ritz din Paris pentru a participa la un festival de food-truck-uri din Los Angeles, el urmărea aceeași misiune: să surprindă, să creeze și să facă visele să devină realitate. Dacă mâncarea înseamnă conexiune, pasiune și depășirea granițelor, ce provocare mai bună decât să împachetezi și să părăsești bucătăria franceză bine echipată și premiată cu stele Michelin pentru un food truck înghesuit, mobil, dar imbatabil de accesibil, aflat la o jumătate de lume distanță?

Parte documentar de călătorie, parte ghid de însoțire și parte carte de rețete fusion, acest volum însoțește serialul Netflix The Chef in a Truck. Reunind ambele lumi culinare, acesta include rețete din mediul de patiserie high-end, folosind cele mai exclusiviste ingrediente, precum și rețete inspirate de întâlnirile cu bucătari și producători locali din California.

Urmăriți călătoria unică a lui Perret, recreați rețetele sale în propria bucătărie și explorați locurile pe care le vizitează în Paris și Los Angeles prin agenda sa personală. O aventură este garantată - una care afirmă adevărata frumusețe emoțională și creativă a alimentelor și valorile pe care le putem învăța ieșind din zonele noastre de confort și intrând într-o lume necunoscută și interesantă.