The Cocktail Cabinet: Arta, știința și plăcerea de a amesteca băutura perfectă

Recenzii ale cititorilor

Cartea este bine primită de utilizatori pentru rețetele sale ușor de urmat și designul estetic plăcut, ceea ce o face potrivită atât pentru începători, cât și pentru barmanii experimentați.

Ușor de utilizat, rețete bune și bine gândite, frumos făcută, abordabilă pentru barmanii noi și experimentați, excelentă pentru cadouri.

Niciunul menționat în recenzii.

(pe baza a 5 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

The Cocktail Cabinet: The Art, Science and Pleasure of Mixing the Perfect Drink

Conținutul cărții:

O încrucișare între The Flavor Thesaurus și Art & Science of Foodpairing - pentru cocktailuri *** Un cocktail. Răspunsul la atâtea pofte de după serviciu, de dinaintea weekend-ului, de sâmbătă seara, de la prânzul de sărbători, de la întâlniri și de la cine.

Întotdeauna binevenit, dar adesea recreat cu puțin succes. Cu o gamă vastă de informații despre tot ceea ce înseamnă cocktailuri, Zoe Burgess, cercetător și dezvoltator de băuturi, prezintă un ghid complet și detaliat pentru crearea de cocktailuri profesionale. De-a lungul a șapte capitole, ea descompune fiecare cocktail în cele cinci gusturi de bază și ia în considerare profilurile de aromă ale băuturilor spirtoase cheie incluse, analizând de ce funcționează anumite asocieri, astfel încât să puteți înțelege pe deplin elementele constitutive ale acestei arte delicioase.

The Cocktail Cabinet este un companion de încredere și accesibil pentru prepararea cocktailurilor, indiferent de cunoștințele, abilitățile sau bugetul dumneavoastră. Acesta identifică echipamentul de bază în care trebuie să investești, oferă sfaturi practice privind pregătirea, explorează tehnicile utilizate și oferă sfaturi cu privire la cele mai versatile și ușor de procurat ingrediente care pot fi achiziționate atât pentru cocktailurile alcoolice, cât și pentru cele nealcoolice - astfel încât nimeni să nu rămână pe dinafară.

Cu ajutorul ilustrațiilor însoțitoare, structura, metoda, profilul de aromă și rezultatele finale pot fi vizualizate cu ușurință. Înțelegerea acestor elemente vă va pregăti pentru a crea, dezvolta și executa cocktailul de vis, asigurându-vă că prepararea cocktailurilor acasă este o experiență plăcută și fără efort.