The Compleat Meadmaker: Home Production of Honey Wine from Your First Batch to Award-Winning Fruit and Herb Variations

Recenzii ale cititorilor

Cartea este lăudată pentru informațiile detaliate și bine documentate privind fabricarea hidromelului, oferind explicații clare, potrivite atât pentru începători, cât și pentru berarii experimentați. Cartea pune accentul pe ingredientele naturale și pe vasta experiență a autorului în domeniu. Cu toate acestea, unii recenzenți consideră că este lipsită de rețete și oarecum dezorganizată, cu un accent puternic pe ingrediente mai degrabă decât pe instrucțiuni directe de fabricare a hidromelului.

⬤ Bine scrisă și informativă
⬤ potrivită pentru toate nivelurile
⬤ pune accentul pe ingredientele naturale și evită sulfiții
⬤ acoperire cuprinzătoare a tehnicilor de fabricare a hidromelului
⬤ bine documentată, cu numeroase idei practice
⬤ servește drept referință valoroasă
⬤ sfaturi practice privind igienizarea și procesele de fabricare.

⬤ Număr limitat de rețete
⬤ o parte din conținut poate părea meandrat sau dezorganizat
⬤ nu oferă suporturi vizuale sau ilustrații
⬤ cantitatea copleșitoare de informații poate fi derutantă
⬤ unii cititori consideră că se îndreaptă mai mult spre opinii decât spre fapte practice.

(pe baza a 392 recenzii ale cititorilor)

Conținutul cărții:

Băutură străveche, hidromelul a crescut constant în popularitate în rândul pasionaților de vin și bere de astăzi.

Expertul veteran în hidromel, fondatorul Schramm's Mead din Ferndale, MI și cofondatorul Mazer Cup, Ken Schramm, vă arată simplitatea fabricării hidromelului și explorează variații savuroase folosind condimente, fructe, struguri și malț. Această carte clasică are ceva atât pentru începători, cât și pentru berarii și vinificatorii experimentați.