The Complete Muffin Cookbook: The Ultimate Guide to Making Great Muffins (Ghidul suprem pentru a face brioșe grozave)

Recenzii ale cititorilor

The Complete Muffin Cookbook by Gloria Ambrosia oferă o colecție extinsă de rețete sănătoase de brioșe care pun accent pe cereale integrale și îndulcitori alternativi. Utilizatorii apreciază aspectul său clar și formatul practic, făcându-l ușor de urmărit. Cu toate acestea, unele critici se concentrează pe dependența de făinurile speciale, care pot să nu fie accesibile pentru fiecare brutar de casă, și o lipsă percepută de rețete de brioșe de bază.

Formatul ușor de urmărit cu o categorizare clară, rețetele sănătoase și delicioase care utilizează cereale integrale și îndulcitori alternativi precum mierea și piureurile de fructe, o mare varietate de arome și ingrediente, brioșele sunt umede și gustoase și a primit feedback pozitiv pentru combinațiile sale creative.

Dependența de făinuri specializate și adesea greu de găsit, unele rețete nu sunt potrivite pentru cei care evită grâul integral, îi lipsesc rețetele de bază pentru brioșe și are probleme ocazionale de editare, cum ar fi lipsa timpilor de gătit.

(pe baza a 34 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

The Complete Muffin Cookbook: The Ultimate Guide to Making Great Muffins

Conținutul cărții:

Experta brutăriță Gloria Ambrosia împărtășește o colecție extraordinară de brioșe preferate, care nu sunt doar senzaționale, ci și ușor și rapid de preparat (puteți pregăti o porție în mai puțin de treizeci de minute).

După ce dezvăluie elementele de bază ale preparării brioșelor, Gloria prezintă șase capitole care sunt pline cu peste 130 de varietăți de brioșe, de la dulci și fructate la bogate și sărate. Nu doar pentru micul dejun, brioșele Gloriei sunt gustări delicioase, acompaniamente perfecte pentru supe și salate și chiar oaspeți bineveniți la masă.