The Complete Mushroom Hunter, revizuit: Ghid ilustrat pentru căutarea, recoltarea și savurarea ciupercilor sălbatice - inclusiv secțiuni noi privind cultivarea ciupercilor dvs.

Recenzii ale cititorilor

Cartea, foarte apreciată de mulți cititori, servește drept ghid cuprinzător pentru căutarea ciupercilor. Ea oferă informații detaliate privind practicile de colectare, identificarea ciupercilor, conservarea și gătitul, însoțite de fotografii frumoase. Cu toate acestea, unii cititori consideră că îi lipsește exhaustivitatea în ceea ce privește identificarea diferitelor specii de ciuperci, în special a celor care seamănă cu cele toxice, și că nu este ideală pentru utilizarea pe teren din cauza dimensiunilor și a structurii sale.

Conținut informativ, ușor de citit, ilustrații frumoase, instrucțiuni detaliate pentru cules și gătit, potrivit atât pentru începători, cât și pentru vânătorii experimentați, informații extinse despre ciuperci, sfaturi utile și ghiduri privind conservarea.

Nu este un ghid complet de identificare, îi lipsesc descrierile detaliate ale sosiilor toxice, îi poate copleși pe unii cu designul său grafic, nu este portabil pentru utilizarea pe teren datorită dimensiunii, versiunea Kindle este slab formatată.

(pe baza a 119 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

The Complete Mushroom Hunter, Revised: Illustrated Guide to Foraging, Harvesting, and Enjoying Wild Mushrooms - Including New Sections on Growing Your

Conținutul cărții:

În The Complete Mushroom Hunter, Revised, guru-ul ciupercilor Gary Lincoff vă însoțește prin istoria culturală și culinară a ciupercilor, vânătoarea și identificarea ciupercilor sălbatice, siguranța ciupercilor, până la prepararea și servirea ciupercilor. Fotografiile uimitoare și anecdotele fascinante ale lui Lincoff de pe teren vă vor face instantaneu micofil.

Culegerea alimentelor sălbatice comestibile este o modalitate minunată de a stabili o legătură cu Pământul. Ciupercile sunt sursa supremă de hrană locală

Ele cresc literalmente peste tot, de la munți și păduri la parcuri urbane și suburbane și până în propria curte.

The Complete Mushroom Hunter, Revised vă va îmbogăți înțelegerea lumii naturale și vă va construi o apreciere pentru un corp de cunoștințe vechi, relevante din punct de vedere critic și utile. Cu mare expertiză, Lincoff oferă o prezentare completă a ciupercilor comestibile de la prima trezire culinară a ciupercilor, prin echiparea pentru incursiunile cu ciuperci, până la pregătirea și servirea fructelor incursiunii, oriunde ați locui.

În interior veți găsi:

⬤ O scurtă și colorată istorie a vânătorii de ciuperci în întreaga lume.

⬤ Cum să vă echipați pentru o incursiune cu ciuperci.

⬤ Un ghid complet ilustrat al ciupercilor sălbatice comestibile obișnuite și al sosiilor lor otrăvitoare, cu informații despre ciupercile psihedelice și psihoterapeutice.

⬤ Un ghid ilustrat al ciupercilor medicinale.

⬤ Unde să vă găsiți ciupercile și cum să le identificați.

⬤ Cum să vă preparați și să serviți ciupercile.

⬤ Treizeci de rețete delicioase.

Cinci anexe oferă și mai multe cunoștințe despre ciuperci, cu informații despre cum să faci opere de artă cu ciuperci, cultivarea ciupercilor, soiuri comestibile mai puțin comune și vânătoarea de iarnă

În plus, găsiți un ghid esențial al principalelor ciuperci otrăvitoare, simptome de otrăvire și tratament.

Fie că sunteți la început cu hobby-ul sau un micofil experimentat care dorește să își completeze colecția, The Complete Mushroom Hunter, Revised este ghidul dvs. ideal.