The Cultural Politics of Food and Eating: Un cititor

Recenzii ale cititorilor

Cartea este o colecție de eseuri academice care explorează relația dintre alimente și cultură în diferite țări, oferind o perspectivă unică asupra unor produse alimentare sau probleme specifice. Eseurile, scrise de un grup divers de autori, sunt ușor de citit și oferă suficiente informații pentru înțelegerea contextului cultural al subiectelor alimentare discutate.

Cartea conține informații interesante și unice despre alimente și cultură, este foarte ușor de citit și oferă o explorare substanțială a diverselor probleme legate de alimente în diferite țări. Multe eseuri sunt captivante și oferă profunzime asupra modului în care alimentele influențează cultura și viceversa.

Unele eseuri nu discută implicațiile asupra sănătății asociate cu acceptarea alimentelor în diferite culturi, ceea ce conduce la un sentiment de oportunități ratate de analiză critică. Variația abordărilor de scriere între autori poate duce la inconsecvențe în modul în care sunt abordate subiectele.

(pe baza a 2 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

The Cultural Politics of Food and Eating: A Reader

Conținutul cărții:

The Cultural Politics of Food and Eating oferă o perspectivă etnografică asupra modului în care oamenii folosesc mâncarea pentru a da sens vieții într-o lume tot mai interconectată.

⬤ Utilizează mâncarea ca un idiom central pentru predarea despre cultură și abordează teme ample precum globalizarea, capitalismul, economiile de piață și practicile de consum.

⬤ Se întinde pe 5 continente, prezintă studii din 11 țări - Japonia, China, Rusia, Ucraina, Germania, Franța, Burkina Faso, Chile, Trinidad, Mexic și Statele Unite.

⬤ Oferă discuții despre subiecte fierbinți precum sushi, fast-food, alimente gourmet și spaime alimentare și contaminare.