Recenzii ale cititorilor
Rezumat:Cartea oferă o explorare detaliată a istoriei restaurantelor evreiești cu produse lactate, bogată în umor și ilustrații, însă conținutul său dens și structura sa narativă pot să nu placă tuturor.
Avantaje:Cartea este lăudată pentru atenția sa, umorul și ilustrațiile fascinante. Cititorii apreciază atingerea nostalgică pentru cei familiarizați cu vechile restaurante de lactate și profunzimea informațiilor istorice privind consumul de lactate în cultura evreiască.
Dezavantaje:Criticii remarcă faptul că cartea poate fi prea detaliată și că îi lipsește o narațiune coerentă, ceea ce o face dificil de citit. Unii au considerat că stilul de ilustrare al lui Katchor nu este atractiv, iar alții au fost dezamăgiți de faptul că accentul a fost pus mai mult pe contextul istoric decât pe restaurantele de produse lactate actuale.
(pe baza a 19 recenzii ale cititorilor)
Conținutul cărții:
Ben Katchor relatează istoria locului în care alegem să mâncăm - o istorie care începe cu primul om căruia i s-a permis să intre într-o grădină împrejmuită de ziduri și care a fost încurajat de proprietarul grădinii să se bucure de fructele acesteia.
El examinează tabu-ul biblic al laptelui și cărnii, primele practici vegetariene și inventarea restaurantului. Prin text și desene, Katchor iluminează confluența istorică a evenimentelor și ideilor care au dus la dezvoltarea unei "personalități milekhdike (lactate)" și la proliferarea restaurantelor de produse lactate în America, și își amintește propriile experiențe în multe dintre aceste restaurante emblematice chiar înainte ca acestea să dispară.
PARTE A SERIEI JEWISH ENCOUNTERS
