The Domestic Herbal: Plante pentru casă în secolul al XVII-lea

Recenzii ale cititorilor

În prezent, nu există recenzii ale cititorilor. Evaluarea se bazează pe 8 voturi.

Titlul original:

The Domestic Herbal: Plants for the Home in the Seventeenth Century

Conținutul cărții:

În secolul al XVII-lea, majoritatea gospodăriilor engleze aveau grădini.

Aceste grădini nu erau doar ornamentale; chiar și cele mai elaborate și la modă grădini aveau zone rezervate pentru cultivarea ierburilor, fructelor, legumelor și florilor pentru uz casnic. Între timp, gospodăriile mai modeste considerau că o grădină funcțională era un instrument vital pentru supraviețuirea casei și a familiei.

Secolul al XVII-lea a fost, de asemenea, o perioadă interesantă pentru introducerea de plante de peste mări, care puteau fi folosite în tot felul de rețete. Folosind manuale de uz casnic manuscrise, cărți de rețete și ierburi tipărite, The Domestic Herbal îl poartă pe cititor într-un tur al grădinii productive și al diferitelor părți ale casei - bucătării și camere de serviciu, sufragerii și dormitoare - pentru a arăta cum erau folosite aceste plante pentru gătit și prepararea berii, medicamente și cosmetice, în confecționarea și îngrijirea hainelor și pentru a menține camerele proaspete, parfumate și decorate. Sunt incluse și rețete folosite de gospodăriile din secolul al XVII-lea pentru preparate precum siropuri de flori, apă de melc și bere de pelin.

O scurtă ierburi oferă descrieri ale plantelor atât familiare, cât și mai puțin cunoscute cititorilor de astăzi, inclusiv ierburile utilizate pentru activități comune, precum vopsirea și fabricarea berii, și cele care aveau o importanță culturală deosebită în secolul al XVII-lea. Dispunând de ilustrații colorate rafinate din cartea de plante medicinale a lui John Gerard din 1597, precum și de tipărituri, materiale de arhivă și manuscrise, această carte oferă o perspectivă intrigantă și originală asupra istoriei domestice a Angliei Stuart.