The Flour Peddler: O călătorie globală în alimentația locală

Recenzii ale cititorilor

În prezent, nu există recenzii ale cititorilor. Evaluarea se bazează pe 2 voturi.

Titlul original:

The Flour Peddler: A Global Journey Into Local Food

Conținutul cărții:

În 2008, un mic morar de făină din Sunshine Coast, Columbia Britanică, a creat o moară manuală cu biciclete pentru a atrage un public dedicat pieței fermierilor. Chris Hergesheimer a dorit să sfideze convingerea că există un singur mod - cel mare - de a cultiva, prelucra și comercializa cereale și făină.

Pentru Chris și familia sa, nu era vorba de profit, ci de conectarea unei comunități la producătorii săi de alimente, pentru o sănătate mai bună, un impact mai redus asupra mediului și tipul de clătite pe care numai făina proaspăt măcinată le poate face. Dar Chris Hergesheimer și fratele său Josh nu ar fi putut prezice că această invenție unică îi va duce în călătoria vieții lor. Devotați cauzei lor și crezând în valoarea acesteia în ciuda perspectivelor economice sumbre, frații Hergesheimer își urmează pasiunea pentru produse locale într-o călătorie transcontinentală.

De la pădurile tropicale din Roberts Creek, BC, la străzile aglomerate din Kampala, Uganda, și, în cele din urmă, în satul Panlang din nord-vestul Sudanului de Sud, THE FLOUR PEDDLER este povestea a doi antreprenori preocupați de comunitate, care și-au propus să construiască și să livreze moara lor de cereale acționată cu bicicleta unei cooperative rurale de femei dintr-un sat mic. Chris și Josh se confruntă cu realitățile vieții din Sudanul de Sud atunci când izbucnește războiul și misiunea lor de microcapitalism devine o cursă pentru a părăsi țara înainte ca violența să facă imposibilă evadarea.

În parte analiză a lanțului de cereale, în parte expunere totală, THE FLOUR PEDDLER este o poveste unică și captivantă care explorează tendințele și problemele sistemelor alimentare locale, precum și provocările și puterea mișcărilor alimentare alternative. Pentru frații Hergesheimer, este, de asemenea, o călătorie plină de aventuri surprinzătoare, de la furgonete prăbușite, bilete de autobuz frauduloase și urși înfometați, la un elicopter rusesc, o tentativă de lovitură de stat și o întoarcere acasă sfâșietoare.