The Food & Cooking of Romania & Bulgaria: Tradiții, ingrediente, gusturi, peste 65 de rețete, 370 de fotografii

Recenzii ale cititorilor

Recenzile evidențiază o carte de bucate care conține rețete din bucătăria est-europeană, în special mâncăruri românești și bulgare. Cartea este lăudată pentru fotografiile sale frumoase și contextul istoric captivant, dar criticată pentru inexactitățile din rețete și substituțiile de ingrediente.

⬤ Rețete excelente și fotografii frumoase
⬤ include istorie și context cultural
⬤ plăcută pentru cei familiarizați cu bucătăria românească și bulgară.

⬤ Unele rețete sunt inexacte sau nu sunt reprezentative pentru mâncărurile tradiționale
⬤ substituțiile ingredientelor pot induce în eroare
⬤ unii utilizatori se așteptau la mai multă profunzime istorică și rețete de bază.

(pe baza a 16 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

The Food & Cooking of Romania & Bulgaria: Traditions, Ingredients, Tastes, Over 65 Recipes, 370 Photographs

Conținutul cărții:

Descoperiți un amestec încântător de două bucătării distincte în această nouă carte despre bucătăria delicioasă din România și Bulgaria.