The Food Traveler's Guide to Emilia Romagna: Degustând istoria și tradiția Italiei

Recenzii ale cititorilor

Cartea este, în general, bine primită pentru abordarea sa captivantă și informativă a culturii alimentare din Emilia Romagna, deși a fost criticată pentru lipsa de profunzime a acoperirii și pentru necesitatea unei editări mai bune.

⬤ Ușor de citit și captivantă
⬤ bine documentată
⬤ oferă informații utile despre mâncarea și călătoriile locale
⬤ oferă sfaturi valoroase pentru gurmanzi
⬤ recomandări utile pentru restaurante și experiențe
⬤ lăudată pentru pasiunea sa pentru bucătăria regiunii.

⬤ Acoperire limitată a regiunii
⬤ nu este un ghid cuprinzător
⬤ nu conține fotografii sau ilustrații
⬤ stilul de scriere poate fi greoi și lipsit de narativitate
⬤ unii l-au găsit prost editat și neprofesionist
⬤ au fost semnalate probleme cu edițiile tipărite.

(pe baza a 18 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

The Food Traveler's Guide to Emilia Romagna: Tasting the history and tradition of Italy

Conținutul cărții:

Dacă doriți să călătoriți în Italia cu unicul scop de a mânca cea mai bună mâncare italiană, Emilia Romagna este locul unde trebuie să mergeți. Casa clasicilor italieni precum Parmigiano Reggiano, Prosciutto di Parma și oțetul balsamic tradițional, este un ținut în care istoria și tradiția alimentară fac parte din sângele vieții.

Emilia Romagna găzduiește unele dintre cele mai renumite orașe gastronomice din Italia, inclusiv Bologna, Modena și Parma. Este, de asemenea, gazda Ferrari, Lamborghini și multe altele. Emilia Romagna este țara mâncării lente și a mașinilor rapide.

Autoarea Amber Hoffman, de pe premiatul blog de călătorii culinare With Husband In Tow, explică complexitatea gastronomiei din regiune, împreună cu modul de a degusta cele mai bune mâncăruri și vinuri din Emilia Romagna.

The Food Traveler's Guide to Emilia Romagna vă poate ajuta să planificați călătoria perfectă prin coșul de pâine al Italiei. În cele 250 de pagini ale ghidului culinar, ghidul prezintă produsele cheie ale regiunii și modul de degustare a acestora. Da, asta înseamnă că există un capitol întreg despre subiecte precum brânza, carnea, pastele și chiar gelato. Partea a II-a a cărții explorează vinurile din Emilia Romagna și modul de degustare al acestora.

Dacă, până la sfârșitul părții a II-a, nu sunteți fie: 1) să salivezi pe exemplarul tău din Ghidul călătorului gastronomic pentru Emilia Romagna.

Sau 2) să vă rezervați zborul spre Bologna, Partea a III-a include partea practică a explorării Emilia Romagna pentru mâncare. Aceasta include cum să ajungeți la Emilia Romagna, cum să vă deplasați, unde să stați și, cel mai important: unde să mâncați în Emilia Romagna.

Este o foaie de parcurs pentru a explora cea mai bună mâncare din Italia.

Ce spun oamenii despre "The Food Traveler's Guide to Emilia Romagna"

"Această carte este tovarășul de călătorie perfect pentru cei care vor să își croiască drum prin Emilia Romagna.".

-- Annette White, chef și proprietar al Sugo Trattoria și autor al cărții "Bucket List Adventures".

"Biblia pentru a descoperi Emilia Romagna prin mâncare și vin".

-- Nelson Carvalheiro, autor al cărții "The Portuguese Travel Cookbook".