The Garden Chef: Rețete și povești de la plantă la farfurie

Recenzii ale cititorilor

Cartea este bine primită pentru rețetele sale sofisticate, de calitate de restaurant și pentru fotografiile frumoase, fiind un instrument de inspirație atât pentru bucătari, cât și pentru grădinari. În ciuda atractivității sale, unii utilizatori consideră că ar putea beneficia de mai multă diversitate culturală și observă că unele rețete sunt complexe și necesită mult timp.

Rețete sofisticate, fotografii frumoase, conținut bine gândit, potrivit atât pentru bucătari, cât și pentru grădinari, producție de înaltă calitate, așa cum se așteaptă de la Phaidon, util pentru bucătari tehnici.

Lipsă de diversitate culturală, liste lungi de ingrediente, unele rețete pot necesita mai multe zile pentru a fi pregătite.

(pe baza a 11 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

The Garden Chef: Recipes and Stories from Plant to Plate

Conținutul cărții:

Pentru mulți bucătari, grădinile lor sunt o extensie directă a bucătăriilor lor.

Fie că este vorba de un mic acoperiș în oraș pentru cultivarea ierburilor și condimentelor, fie de un teren mai mare cu pomi fructiferi și legume, aceste locuri fertile oferă ingredientele și inspirația pentru nenumărate preparate de sezon. Aici, pentru prima dată, The Garden Chef prezintă povești fascinante și rețete semnătură din grădinile de bucătărie a 40 dintre cei mai buni bucătari din lume, atât talente consacrate, cât și emergente, cu o multitudine de imagini frumoase pentru a oferi inspirație vizuală.