The Gluten-Free Cookbook (Cartea de bucate fără gluten): 350 Delicious and Naturally Gluten-Free Recipes from More Than 80 Countries (Rețete delicioase și naturale fără gluten din peste 80 de țări)

Recenzii ale cititorilor

Cartea oferă o gamă largă de rețete fără gluten care pun accentul pe mâncărurile naturale fără gluten din diverse culturi. În timp ce unii utilizatori apreciază accesibilitatea și diversitatea rețetelor, alții critică complexitatea și cerințele de ingrediente speciale, în special pentru cei cu boală celiacă. Cartea este bine prezentată, dar este posibil să nu satisfacă nevoile tuturor preferințelor alimentare, în special pentru vegetarieni.

⬤ Rețete diverse și accesibile
⬤ potrivită pentru explorarea bucătăriilor globale
⬤ bine concepută, cu o estetică bună
⬤ include mâncăruri inerente fără gluten
⬤ oferă o mare varietate de rețete.

⬤ Unele rețete sunt complicate și necesită ingrediente speciale
⬤ nu are suficiente imagini pentru a ghida finisarea mâncărurilor
⬤ poate include ingrediente care necesită versiuni fără gluten
⬤ nu este potrivit pentru coacerea fără gluten în mod specific
⬤ opțiuni vegetariene limitate.

(pe baza a 8 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

The Gluten-Free Cookbook: 350 Delicious and Naturally Gluten-Free Recipes from More Than 80 Countries

Conținutul cărții:

350 de rețete delicioase pentru alimente fără gluten natural din întreaga lume - singura carte de bucate fără gluten de care veți avea nevoie vreodată! Această carte superbă și cuprinzătoare pune în evidență mâncăruri de zi cu zi din peste 80 de țări - prezentând diversitatea rețetelor care sunt delicios de fără gluten prin concepție, mai degrabă decât prin faptul că depind de ingrediente speciale sau substituiri.

Fie că urmați o dietă fără gluten sau pur și simplu doriți să experimentați gătitul fără gluten, veți descoperi rețete delicioase și ușor de folosit, de la micul dejun la cină și desert. De la feluri de mâncare emblematice la alimente regionale foarte îndrăgite, rețetele globale din această colecție includ rulouri de vară (Vietnam), creveți și cartofi prăjiți (SUA), friptură cu sos Chimichurri (Argentina), fasole Fava înăbușită (Egipt), Pavlova (Australia), Pakoras de legume (India) și Flan de vanilie (Mexic), toate acestea fiind în mod natural fără gluten.

Cartea evidențiază opțiunile vegane, vegetariene, fără nuci și fără lactate, împreună cu mese ușor de preparat în 30 de minute pentru cei care se grăbesc. Cu The Gluten-free Cookbook pe raftul bucătăriei dumneavoastră, nu veți rămâne niciodată fără o masă gustoasă și de încredere, preparată natural și fără compromisuri.