The Great Plant-Based Con: Why Eating a Plants-Only Diet Won't Improve Your Health or Save the Planet

Recenzii ale cititorilor

Cartea prezintă o analiză critică a mișcării pentru o dietă bazată pe plante, subliniind interesele economice din spatele acesteia și argumentând împotriva presupuselor sale beneficii pentru sănătate și mediu. Cartea își propune să furnizeze dovezi împotriva curentului pro-plante, oferind în același timp o perspectivă care nu este pur anti-vegană. În ciuda argumentelor sale detaliate și a afirmațiilor factuale, cartea a fost criticată pentru credibilitatea și calitatea cercetării sale.

Cartea este bine documentată și plină de informații, consolidând în mod eficient argumentele împotriva dietelor bazate pe plante. Cartea oferă o viziune echilibrată, discută motivațiile economice din spatele mișcării bazate pe plante și este bine scrisă, făcând accesibile informații complexe. Mulți cititori o consideră revelatoare și o contrapondere necesară la argumentele principale privind alimentația.

Criticii susțin că cărții îi lipsește o susținere științifică credibilă, citând pregătirea neștiințifică a autorului și absența unei bibliografii în ediția Kindle. Unii consideră că este prea părtinitoare și se bazează prea mult pe dovezi anecdotice, respingând în același timp cercetările științifice substanțiale care susțin dietele bazate pe plante. Există, de asemenea, îngrijorări cu privire la faptul că nu va ajunge la un public mai larg, în special la vegetarieni.

(pe baza a 94 recenzii ale cititorilor)

Conținutul cărții:

Alimentația pe bază de plante este cea mai bună pentru sănătate, deveniți vegani pentru a ajuta la salvarea planetei, mâncați mai puțină carne... Aproape în fiecare zi suntem bombardați cu mesajul aparent incontestabil că trebuie să reducem consumul de carne și lactate - sau să le eliminăm complet din alimentația noastră.

Dar ce se întâmplă dacă mesajul omniprezent potrivit căruia dieta bazată pe plante ne va îmbunătăți sănătatea și va salva planeta este înșelător - sau chiar fals? Dacă eliminarea alimentelor de origine animală din dieta noastră reprezintă o amenințare serioasă la adresa sănătății umane și o pistă falsă în lupta împotriva schimbărilor climatice? În THE GREAT PLANT-BASED CON, Jayne Buxton demonstrează că fiecare dintre aceste "ce-ar fi dacă" este, de fapt, o realitate. Bazându-se pe munca a numeroși experți și cercetători în domeniul sănătății, ea descoperă modul în care eforturile separate ale unei constelații de persoane, companii și organizații ne conduc pe un drum alimentar care va avea repercusiuni grave asupra sănătății și bunăstării noastre, precum și asupra viitorului planetei.

THE GREAT PLANT-BASED CON nu este nici anti-plantă, nici anti-vegană - este un apel la o analiză sinceră a faptelor legate de alimentația umană și de efectul acesteia asupra mediului. Șocantă și revelatoare, această carte prezintă tot ceea ce trebuie să știți pentru a lua decizii mai informate cu privire la alimentele pe care alegeți să le consumați.