The Gut-Loving Cookbook

Recenzii ale cititorilor

Cartea este în general bine primită pentru natura sa informativă și pentru accentul pus pe sănătatea intestinelor, cu o varietate de rețete sănătoase. În timp ce unii cititori consideră rețetele delicioase și ușor de urmat, alții le descriu ca fiind fade și neinspirate.

Informativ despre sănătatea intestinelor, selecție bună de rețete sănătoase, rețetele sunt ușor de urmat, unele feluri de mâncare sunt gustoase și au funcționat bine pentru utilizatori, atractiv din punct de vedere vizual.

Multe rețete sunt descrise ca fiind fade și de bază, unii utilizatori consideră că ar putea crea rețete similare fără carte, câteva rețete nu au îndeplinit așteptările.

(pe baza a 10 recenzii ale cititorilor)

Conținutul cărții:

Ca urmare a cărții The Gut Stuff, aceasta este o carte de bucate accesibilă, ușor de urmărit, care oferă instrucțiuni simple, astfel încât să puteți adăuga fără probleme alimente fermentate în dieta dumneavoastră zilnică pentru un intestin sănătos și fericit. Toate rețetele au fost construite cu atenție pentru a include primele trei elemente cele mai importante pentru un sistem digestiv sănătos... varietate, fibre și fermenți.

Bine ați venit la masa The Gut Stuff, puteți sta cu noi.

Gândiți-vă la această carte ca la o gustare în spatele unei lecții de biologie, intrați și ieșiți, încercați să citiți părțile suculente ale textului și asigurați-vă că le transmiteți colegilor dumneavoastră părțile preferate. Ne uităm în lumea minunată a alimentelor prin lentila magnifică a sănătății intestinale, dar am dori să adăugați "sănătatea dumneavoastră" la capătul telescopului - acesta este setul dumneavoastră de instrumente, nu o carte de reguli.

Aceasta este o carte de bucate practică cu rețete care lucrează cu ingrediente ușor accesibile pentru a include primele trei elemente cele mai importante pentru un sistem digestiv sănătos; varietate, fibre și fermenți - dar să nu credeți că această carte este numai "mai sfântă decât tine" super salate și varză murată (deși există o rețetă pentru asta); vorbim despre alimente generoase, familiare, prietenoase și, cel mai important, "gustoase pentru intestine" - de la Mac n Cheese la Jackfruit Tacos, de la pizza Sourdough și Shepherd's Pie la salate frumos generoase și cocktailuri Kombucha obraznice.

Căutările pe Google pentru sănătatea intestinelor au crescut cu peste 400% între 2015 și 2020; odată cu creșterea consumului de alimente procesate, lipsa fructelor și a legumelor din dietele noastre și popularitatea dietelor cu conținut scăzut de carbohidrați și/sau a postului, sănătatea intestinelor a fost oarecum lăsată deoparte, iar noi suntem aici pentru a o readuce înapoi. ("Aducem fibrele înapoi" *în stilul piesei "SexyBack"* a lui Justin Timberlake)

Am inclus și câteva dintre sfaturile noastre preferate! Dulapuri pline de condimente și nu știți ce fete condimentare să puneți în formație? The Gut-Loving Cookbook conține un ghid la îndemână pentru a le face să cânte armonios împreună. Liste cuprinzătoare de cumpărături vă asigură că frigiderul și congelatorul dvs. vor avea o strălucire serioasă. Profilurile de întâlnire rapidă ale diferitelor tipuri de fermenți înseamnă că nu veți fi confundați cu murăturile (așa cum am făcut noi! ) și multe altele.

Capitolele includ: Mic dejunuri, prânzuri ușoare, cine simple, băuturi și gustări și fermenți.