The Home Creamery: Make Your Own Fresh Dairy Products; Easy Recipes for Butter, Yogurt, Sour Cream, Creme Fraiche, Cream Cheese, Ricotta,

Recenzii ale cititorilor

Cartea este o resursă pentru începătorii care doresc să învețe despre prepararea diferitelor produse lactate, inclusiv brânzeturi și unt. Deși are multe aspecte pozitive, cum ar fi rețetele ușor de urmat și includerea de sfaturi utile, există plângeri cu privire la instrucțiunile incomplete, dependența de aditivi artificiali și inexactități în unele rețete.

Informații incredibile despre prepararea produselor lactate, excelentă pentru începători, instrucțiuni simple, rețete interesante, include variante pentru rețete, acoperă o gamă largă de produse lactate, cum ar fi brânza și untul, resursă bună pentru predarea gătitului copiilor, aspect vizual atrăgător cu imagini colorate.

Unele rețete se bazează pe aditivi nenaturali, instrucțiuni incomplete în mai multe rețete, lipsa de concentrare asupra ingredientelor brute, inexactități în timpi și procese de rețete, în special pentru cultivarea produselor lactate, informațiile de bază pot să nu satisfacă homesteaders mai experimentați.

(pe baza a 156 recenzii ale cititorilor)

Conținutul cărții:

Descoperiți cât de ușor este să preparați produse lactate proaspete acasă Nu aveți nevoie de o bucătărie comercială sau de ingrediente speciale pentru a vă pregăti propriile brânzeturi, iaurturi și produse tartinabile.

Cu instrucțiuni simple, pas cu pas, care nu necesită tehnici complicate de învechire, puteți adăuga o gamă minunată de arome acrișoare, dulci și de nuci în preparatele dvs. culinare.

De la lapte bătut proaspăt pentru clătite apetisante la mozzarella cremoasă într-o salată Caprese răcoritoare, vă veți bucura în curând de aromele proaspete ale creațiilor dumneavoastră lactate de casă.