The Humane Table (Masa umană): Gătitul cu compasiune

Recenzii ale cititorilor

Cartea de bucate „Cooking with Compassion” a Dr. Robin Ganzert a primit recenzii mixte. Mulți utilizatori laudă varietatea de rețete și prezentarea frumoasă, în timp ce alții critică poziția sa etică privind bunăstarea animalelor. Unii utilizatori apreciază accentul pus pe aprovizionarea umană, în timp ce alții consideră că nu ajunge la adevărata compasiune din cauza includerii produselor de origine animală.

⬤ Varietate de rețete delicioase, ușor de urmat, pentru toate ocaziile și gusturile.
⬤ Fotografii frumoase care sporesc atractivitatea cărții de bucate.
⬤ Accentul pus pe obținerea ingredientelor fără cruzime, promovând sensibilizarea consumatorilor cu privire la bunăstarea animalelor.
⬤ Recenzii pozitive cu privire la ușurința de utilizare a cărții de bucate, chiar și pentru bucătarii începători.
⬤ Rețetele sunt clasificate în funcție de anotimp, ceea ce contribuie la organizarea cărții de bucate.

⬤ Preocupări etice privind includerea produselor de origine animală și presupusa cruzime din partea furnizorilor.
⬤ Unii recenzenți consideră că rețetele sunt prea simple sau ușor de reprodus din ambalaje.
⬤ Critici conform cărora cartea nu întruchipează pe deplin conceptul de compasiune, deoarece include rețete cu carne și produse lactate.
⬤ Numărul limitat de rețete, ceea ce a dus la nemulțumirea unor utilizatori.

(pe baza a 23 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

The Humane Table: Cooking with Compassion

Conținutul cărții:

Rețete delicioase pentru bucătarii casnici care sunt preocupați de bunăstarea animalelor

Acum, mai mult ca niciodată, suntem conștienți de proveniența alimentelor noastre. Dorim să sprijinim fermierii și crescătorii de animale care fac lucrurile corect și cărora le pasă profund de bunăstarea animalelor lor. În conformitate cu această abordare holistică, Dr. Robin Ganzert, CEO al American Humane - prima organizație națională umanitară din America - a compilat rețete delicioase cu ingrediente care sunt produse cu compasiune de fermieri, crescători de animale și alte organizații care sunt certificate American Humane Certified(TM).

Rețetele sunt construite în funcție de anotimpuri - vară, toamnă, iarnă și primăvară - astfel încât, fie că fierbeți o tocană într-o seară rece, fie că faceți grătar sub cerul blând, puteți pregăti o masă umană pe tot parcursul anului. Compasiunea și dragostea sunt ingredientele pentru o masă umană - un cadru în care valorile comune ale American Humane de a trata animalele cu bunătate, respect și demnitate sunt cu adevărat celebrate. Dacă sunteți un bucătar casnic care susține aceleași principii, The Humane Table este pentru dvs.