The Infrared Grill Master: Rețete și tehnici pentru un grătar perfect prăjit și delicios de afumat de fiecare dată

Recenzii ale cititorilor

Cartea a primit recenzii mixte din partea utilizatorilor, unii apreciind adăugarea de rețete bune de grătar cu legume, în timp ce alții și-au exprimat dezamăgirea din cauza conținutului înșelător și a insuficienței de rețete relevante pentru grătarul cu infraroșu.

Include câteva rețete bune cu legume; satisface nevoile utilizatorilor care caută rețete standard pentru grătar.

⬤ Titlu înșelător
⬤ lipsesc informațiile și rețetele despre grătarul cu infraroșu
⬤ conține text excesiv și alegeri ciudate de rețete
⬤ considerat nefolositor pentru cei care se așteaptă la un conținut mai relevant.

(pe baza a 6 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

The Infrared Grill Master: Recipes and Techniques for Perfectly Seared, Deliciously Smokey BBQ Every Time

Conținutul cărții:

Ridicați-vă nivelul la grătarul în aer liber cu această carte de bucate aprobată de bucătari și ghid pentru tehnologia fierbinte a grătarului cu infraroșu care garantează fripturi consistente și suculente, coaste, burgeri, fructe de mare și multe altele.

Grătarul cu infraroșu este cel mai bun mod de a prepara versiuni perfect gătite și pline de savoare ale preparatelor dvs. preferate la grătar, fără fumul dens, focarele periculoase sau grămezile de cărbune necesare pentru grătarele tradiționale de exterior. Fie că sunteți un grătarist avid sau experimentați pentru prima dată, The Infrared Grill Master vă va ajuta să stăpâniți grătarul cu rețete delicioase, inclusiv:

- „Falsă” friptură maturată la uscat.

- Cotlete de miel cu Chimichurri.

- Coaste clasice Baby Back.

- Avocado toast la grătar.

- Porumb „de pe știulete”.

- Homar cu lămâie carbonizată.

- și chiar înghețată de banane la grătar.

Grătarul cu tehnologia infraroșu necesită o curbă de învățare scurtă, dar este diferit de metoda clasică: Odată ce vă simțiți confortabil să vă instalați grătarul în aer liber, această carte vă va prezenta cele mai bune tipuri de preparate pe grătar pentru a capta cel mai bine tehnologia infraroșu, anumite limitări de care trebuie să țineți cont și modalități ingenioase de a infuza subtilitățile afumării cu puțină muncă suplimentară.