Recenzii ale cititorilor
Rezumat:Cartea de bucate Juneteenth oferă un amestec bogat de rețete, activități și context istoric axat pe sărbătoarea Juneteenth. Cartea are ca scop educarea familiilor, în special a copiilor, cu privire la semnificația acestei sărbători, încurajând în același timp unirea prin gătit și activități distractive. Cartea este lăudată pentru ilustrațiile sale captivante și rețetele simple de urmat, fiind potrivită atât pentru copii, cât și pentru adulți.
Avantaje:Plină de rețete diverse, activități captivante, context istoric și ilustrații frumoase. Este concepută pentru a fi prietenoasă cu copiii și încurajează legătura în familie prin gătit. Cartea include o varietate de activități, ceea ce o face mai mult decât o simplă carte de bucate, și educă în mod eficient cititorii cu privire la semnificația culturală a Juneteenth.
Dezavantaje:Unele recenzii menționează o limitare a numărului de rețete, câțiva considerând rețetele prea simple sau lipsite de entuziasm. Câțiva utilizatori au considerat că activitățile erau învechite sau nu erau cu adevărat captivante. Există, de asemenea, comentarii cu privire la absența fotografiilor rețetelor, ceea ce unii ar putea considera dezamăgitor.
(pe baza a 39 recenzii ale cititorilor)
Titlul original:
The Juneteenth Cookbook: Recipes and Activities for Kids and Families to Celebrate
Conținutul cărții:
Sărbătoriți și explorați Juneteenth cu copiii dvs. prin intermediul tradițiilor alimentare și culturale ale negrilor americani.
O comemorare a sfârșitului sclaviei în Statele Unite, sărbătoarea Juneteenth a fost observată în comunitatea neagră de peste 150 de ani. În The Juneteenth Cookbook, Alliah L. Agostini, autoarea popularei cărți pentru copii The Juneteenth Story - care a câștigat premiul 2022 Black Kid Lit Award for Best Historical title - aduce tradiția acasă prin rețete exacte din punct de vedere istoric și activități educative pentru familie.
Cu ilustrații captivante de 18rețete rapide și ușoare, urmăriți împreună cu micuța Alliah și bunicii ei cum explorează originile istorice ale sărbătorii prin mâncare. Prepară, împărtășește și savurează interpretări prietenoase pentru copii ale unora dintre cele mai populare alimente ale sărbătorii Juneteenth, inclusiv:
⬤ Sandvișuri cu înghețată Red Velvet.
⬤ Salată de cartofi Calico a lui Frances Price.
⬤ Slideri de pui cu sos Barbeque Bangin'.
⬤ Freedom Fizz (suc roșu făcut în casă)
⬤ Hot Links & Chow Chow Relish.
⬤ Corn Muffins cu unt de miere fierbinte.
⬤ Mac 'n' Please.
⬤ Batoane de plăcintă cu cartofi dulci.
⬤ Și multe altele!
Toate rețetele folosesc ingrediente simple și accesibile, care pot fi ușor substituite pentru o varietate de diete și preferințe. De asemenea, fiecare rețetă poate fi ușor multiplicată pentru grupuri mai mari, iar instrucțiunile sunt redactate ținând cont de familii, astfel încât toată lumea, de la copil până la bunic, să poată participa la crearea celei mai bune porții pentru sărbătorirea Juneteenth! Pe lângă toate rețetele delicioase, veți afla, de asemenea, o scurtă istorie a barbeque-ului și importanța acestuia pentru sărbătoarea Juneteenth și cultura negrilor din America.
Continuați sărbătoarea cu cinci secțiuni de activități distractive și educative care includ proiecte de artizanat (crearea unui colier cu medalion african și proiectarea propriului echipament Juneteenth cu imprimare pe blocuri); jocuri de masă și de teren (jocul mancala și cursele de ștafetă); excursii la fața locului sau virtuale (vizitarea muzeelor și a locurilor istorice sau participarea la sărbătorile Juneteenth în orașe americane importante din punct de vedere cultural); și dansul pe muzica sărbătorii cu tutorialul Alliah's Cookout DJ 101. Aceste activități sunt perfecte pentru familii, grupuri comunitare sau clase și aduc la viață elemente ale drumului spre emancipare și ale istoriei Juneteenth.
Cuprinzând 90% gătit și 10% implicare familială și comunitară, Cartea de bucate Juneteenth oferă copiilor și familiilor o explorare senzorială bogată și practică a acestei sărbători americane importante și istorice.
