The Little Pine Cookbook: Confort modern pe bază de plante

Recenzii ale cititorilor

Cartea este o carte de bucate vegană bine primită de Moby, oferind o varietate de rețete delicioase pe bază de plante. Este lăudată pentru prezentarea sa frumoasă și calitatea sa, deși unii utilizatori au remarcat probleme cu ambalajul de livrare și complexitatea anumitor rețete.

Varietate de rețete delicioase, fotografii frumoase, idei inspiraționale, instrucțiuni ușor de urmat, potrivite atât pentru începători, cât și pentru bucătari experimentați și o legătură cu valorile Moby.

Unele rețete consumă mult timp și pot necesita ingrediente greu de găsit. În plus, au fost raportate cazuri de ambalare necorespunzătoare în timpul expedierii, care au provocat deteriorarea cărților.

(pe baza a 23 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

The Little Pine Cookbook: Modern Plant-Based Comfort

Conținutul cărții:

Muzicianul și ambasadorul plantelor Moby ne împărtășește mâncărurile sale vegane creative și delicioase preferate

Moby a devenit vegan acum mai bine de treizeci de ani, când puțini oameni știau cum să pronunțe cuvântul. De atunci, bucătăria vegană a înflorit ca fiind cea mai inovatoare și cu cea mai rapidă creștere de pe planetă. Ca susținător pasionat al drepturilor animalelor și iubitor de mâncare, Moby a contribuit la alimentarea acestei evoluții în restaurantele sale extrem de populare. El este proprietarul original al restaurantului Little Pine din L. A., care prezintă un meniu îmbunătățit, dovedind o dată pentru totdeauna că mâncarea vegană este „adultă” și cel mai delicios mod de a mânca astăzi.

Acum, Moby îi poartă pe cititori în interiorul acestui colț special al Californiei de Sud cu The Little Pine Cookbook, o colecție de 125 de rețete inspirate de mâncărurile îndrăgite ale restaurantului. Rețetele Gateway precum Panko-Crusted Piccata îi vor uimi chiar și pe cei mai greu de mulțumit iubitori de carne. Iar farfuriile mici vegetariene, precum Conopida prăjită cu Kimchi Aioli și pastele de bază, precum Orecchiette cu praz fiert, sparanghel și mazăre englezească, vor deveni alimente de bază, indiferent de regimul alimentar. Și nu știați că deserturile sunt mai sănătoase atunci când sunt vegane? Răsfățați-vă cu plăcerea simplă a budincii de caramel cu unt sau cu decadența bogată a budincii de pâine cu ciocolată, în timp ce vă simțiți bine cu dumneavoastră și cu contribuția dumneavoastră la o planetă mai bună. Indiferent ce preparați, spiritul Little Pine - al comunității, al împărtășirii și al dăruirii - se regăsește în toate aceste rețete și sunt aici pentru a le savura în fiecare zi.