The Low-Fodmap Cookbook: 100 Delicious, Gut-Friendly Recipes for Ibs and Other Digestive Disorders

Recenzii ale cititorilor

Recenzile evidențiază o carte de bucate cu conținut scăzut de FODMAP lăudată pentru informațiile bine documentate, rețetele excelente și fotografiile frumoase. Utilizatorii o consideră utilă pentru navigarea restricțiilor alimentare legate de IBS și alte probleme digestive, oferind o varietate de mâncăruri delicioase, ușor de preparat. Cu toate acestea, unele critici indică lipsa de informații nutriționale, dependența de amestecuri fără gluten și probleme minore de condimentare în anumite rețete.

Informații bine documentate privind dieta low-FODMAP, fotografii excelente, rețete ușor de urmat, varietate de feluri de mâncare, inclusiv feluri principale, garnituri și deserturi, bune pentru persoanele care suferă de IBS, frumos organizate, iar mulți utilizatori raportează că se simt mai bine după utilizarea cărții.

Lipsă de informații nutriționale pentru rețete, unele rețete includ ingrediente procesate, cum ar fi amestecuri de făină fără gluten sau îndulcitori, iar câțiva utilizatori consideră că anumite rețete sunt prea sărate sau nu sunt pe gustul lor.

(pe baza a 106 recenzii ale cititorilor)

Conținutul cărții:

Învățați să vă liniștiți dificultățile digestive cu 100 de rețete delicioase din The Low-FODMAP Cookbook! FODMAP-urile sunt carbohidrați care nu sunt absorbiți corespunzător în intestinul subțire de către persoanele cu dificultăți digestive, cum ar fi SII, boala Crohn și colita.

Odată ce acești carbohidrați ajung în intestinul gros, ei provoacă multe simptome inconfortabile, cum ar fi gaze, balonare și durere. Lista alimentelor interzise este extinsă, dar The Low-FODMAP Cookbook combină atât gustul, cât și nutriția pentru a crea rețete încântătoare.

Cartea include un plan de alimentație cu conținut scăzut de FODMAP care explică în detaliu ce alimente nu sunt permise și de ce. Aceste rețete pentru micul dejun, prânz, cină și gustări sunt atât de simple și delicioase, încât vor fi pe placul întregii familii!