The Make-Ahead Sauce Solution: Elevate Your Everyday Meals with 61 Freezer-Friendly Sauces (Îmbunătățiți mâncărurile de zi cu zi cu 61 de sosuri ușor de congelat)

Recenzii ale cititorilor

Cartea este o compilație de 61 de rețete de sosuri concepute pentru a îmbunătăți mesele de zi cu zi cu un efort minim. Cartea oferă instrucțiuni ușor de urmat pentru sosuri simple și gustoase care pot fi preparate în avans și congelate, facilitând pregătirea meselor pentru persoanele ocupate. Recenzenții apreciază conceptul cărții, organizarea și varietatea de asocieri de sosuri.

⬤ Oferă o mare varietate de 61 de rețete de sosuri ușor de preparat.
⬤ Rețetele folosesc în mare parte ingrediente comune și au instrucțiuni simple.
⬤ Sosurile pot fi preparate în vrac și congelate pentru confort.
⬤ Include sugestii pentru asocierea sosurilor cu diferite mese.
⬤ Planificarea meselor este mai ușoară; ajută la transformarea meselor banale în mâncăruri apetisante.

⬤ Unii bucătari experimentați pot găsi explicațiile și instrucțiunile redundante.
⬤ Nu sunt furnizate informații nutriționale pentru rețetele de sosuri.
⬤ Câțiva recenzenți au sugerat că cartea ar putea beneficia de mai multe sfaturi privind prepararea în vrac.
⬤ Unele rețete s-ar putea să nu fie suficient de atrăgătoare pentru toată lumea.

(pe baza a 34 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

The Make-Ahead Sauce Solution: Elevate Your Everyday Meals with 61 Freezer-Friendly Sauces

Conținutul cărții:

De la chimichurri la teriyaki, sosurile ne fac gura apă - și mesele noastre strălucesc! Pieptul de pui fad, pastele simple sau simplii cartofi la cuptor se transformă în mâncăruri memorabile prin adăugarea de sos. The Make-Ahead Sauce Solution prezintă 61 de rețete pline de arome pentru sosuri care se congelează minunat și care facilitează gătitul acasă.

Acestea acoperă toată gama, de la tradiționalul ragu cu cârnați până la Thai cu alune, unt de Gorgonzola și arpagic, grătar american, lămâie cu nucă de cocos, parmezan cu praz, usturoi caju cu brânză și spanac cu lămâie Meyer. Fiecare rețetă este însoțită de un tabel de referință rapidă care indică cele mai bune combinații de bază de proteine și legume.

Lupta pentru a pregăti mese imaginative și pline de savoare în timpul săptămânii a luat sfârșit. Cu câteva dintre aceste sosuri ascunse în congelator, o masă grozavă poate fi completată în câteva minute.