The New Heirloom Garden: Modele, rețete și plante Heirloom pentru bucătarii care iubesc să grădinărească

Recenzii ale cititorilor

The New Heirloom Garden este foarte apreciată pentru designul său frumos, conținutul inspirat și sfaturile practice de grădinărit. Mulți cititori apreciază fotografiile superbe și rețetele complete. Cu toate acestea, unii utilizatori consideră că planurile de grădină sunt greu de interpretat și nerealiste, exprimându-și frustrarea față de claritatea planurilor furnizate.

Frumos scrisă, cu fotografii uimitoare, planuri de grădină cuprinzătoare și inspirate, rețete practice și sfaturi utile pentru grădinarii de toate nivelurile de experiență. Excelent pentru cei interesați de grădinăritul moștenirii și de utilizarea produselor de grădină în gătit.

Unele modele de grădini sunt greu de înțeles și pot să nu fie realiste. Lipsă de explicații detaliate cu privire la aspectul real al modelelor și confuzie cu privire la măsurători. Unii cititori au fost dezamăgiți de locul de tipărire (China) și au observat că recomandările heirloom ar putea să nu se potrivească cititorilor internaționali.

(pe baza a 14 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

The New Heirloom Garden: Designs, Recipes, and Heirloom Plants for Cooks Who Love to Garden

Conținutul cărții:

Proiectați o grădină frumoasă și autosuficientă; învățați secretele legumelor, ierburilor și florilor moștenite; și savurați 55 de rețete de sezon cu roadele muncii dumneavoastră - toate cu o singură carte

Plantele moștenite sunt mai mult decât ingrediente delicioase sau flori frumoase - semințele lor ne oferă o legătură cu pământul, iar fiecare dintre ele spune o poveste. Ellen Ecker Ogden, autoare și conferențiar de grădinărit, a fost inspirată să păstreze diversitatea plantelor care dispar după ce a aflat că în ultimul secol am pierdut peste 85% din lumea plantelor din cauza extincției.

În The New Heirloom Garden, Ogden ne inspiră cu o istorie a salvării semințelor în această țară, apoi îi îndrumă pe grădinarii de toate nivelurile să își creeze propriile grădini de moștenire cu sfaturi concrete de grădinărit, douăsprezece modele de grădini tematice și resurse detaliate. Prima jumătate a cărții împărtășește planuri specifice de grădină, chei de plante cu descrieri, liste de dorințe pentru plante și semințe, interviuri cu experți în grădinărit și chiar sfaturi și trucuri pentru a vă descurca cu vremea locală. A doua jumătate a cărții conține 55 de rețete pentru antreuri delicioase, garnituri, băuturi și deserturi care pot fi preparate din fiecare legumă, fruct și floare cultivată în grădina dumneavoastră. Cititorii se vor delecta preparând salată de fenicul și pepene galben, supă de vară cu castraveți, cidru de foc și plăcintă cu dovlecei de iarnă. Este o carte concepută pentru ca cititorii să o aducă la magazinul local de provizii, să o ducă afară în grădină și apoi să o savureze în bucătărie.