The One & Done Cookbook: 87+ Plant-Based Dinners for Easy Weeknight Cooking (87+ cine pe bază de plante pentru gătit ușor în timpul săptămânii)

Recenzii ale cititorilor

The One and Done Cookbook este foarte apreciată pentru rețetele sale ușor de urmat, delicioase, pe bază de plante, care se adresează stilurilor de viață ocupate. Cititorii apreciază ilustrațiile creative, trucurile de gătit și versatilitatea cărții de bucate, făcând gătitul plăcut și accesibil atât pentru începători, cât și pentru bucătari experimentați. Mulți o consideră ideală pentru cei care doresc să reducă consumul de carne, bucurându-se în același timp de mese gustoase.

⬤ Rețete simple și delicioase pe bază de plante.
⬤ Versatile și adaptabile, permițând schimburi și variații de ingrediente.
⬤ Ilustrații și design frumoase care îmbunătățesc experiența gătitului.
⬤ Include trucuri de gătit și sfaturi utile pentru a simplifica pregătirea.
⬤ Excelent pentru începători și persoane ocupate, oferind soluții rapide pentru mese.

⬤ Unii utilizatori pot considera că gătitul este intimidant dacă nu au experiență anterioară.
⬤ Apel potențial limitat pentru cei care preferă stiluri de gătit mai complexe sau tradiționale.
⬤ Accentul pus pe mese vegetariene și pe bază de plante poate să nu satisfacă toate preferințele alimentare.

(pe baza a 36 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

The One & Done Cookbook: 87+ Plant-Based Dinners for Easy Weeknight Cooking

Conținutul cărții:

87+ idei de cine pe bază de plante pentru gătit ușor în timpul săptămânii. Aceasta este o carte de bucate pentru oamenii care apreciază mâncarea sănătoasă și delicioasă și care doresc să o păstreze simplă.

Această carte de bucate unicat a fost imaginată de Betsy Freeman, care a observat cât de puțini dintre prietenii ei le place să gătească. Fiind o bucătăreasă pasionată care gătește pentru a se relaxa, a început să întrebe de ce. Majoritatea i-au spus că pur și simplu nu au timp.

Betsy, care și ea lucrează cu normă întreagă, a decis să alcătuiască o carte de bucate dedicată facilitării gătitului; pe scurt, rețete și sfaturi de la o bucătăreasă ocupată la alta.

Colecția ei de rețete vegane și vegetariene este simplă, fără complicații și bogată în proteine. Ea enumeră substituțiile pentru ingredientele mai greu de găsit, astfel încât să fie mai ușor să vă descurcați cu ceea ce aveți și sugerează modalități de a reduce la minimum risipa de alimente. De asemenea, împărtășește sfaturi despre cum să gătești în stil liber și să asamblezi mâncăruri fără să folosești deloc o rețetă.

Pentru a inspira gătitul acasă, Betsy își ilustrează cartea cu desene colorate care oferă îndrumări și evidențiază ceea ce este special la o rețetă.

The One & Done Cookbook include:

⬤ 48 de rețete de cină vegetariene și vegane într-o singură oală.

⬤ 13 rețete de bază care pot fi servite în trei moduri diferite (ca paste, supe, boluri cu cereale, tocănițe și multe altele)

⬤ 11 sosuri versatile.

⬤  6 sosuri grozave pentru salate.

⬤ 15 trucuri de gătit care economisesc timp.

Betsy își împărtășește sfaturile de pregătire și gătit cu o voce ironică, înțelegătoare și inteligentă. Cu această carte, ea are șansa de a demonstra că gătitul este la fel de ușor de înțeles ca și ea.