The Restaurant Marketing Mindset: Un ghid cuprinzător pentru stabilirea brandului restaurantului dumneavoastră, de la concept la lansare și mai departe

Recenzii ale cititorilor

Cartea lui Chip Klose este foarte apreciată de proprietarii de restaurante pentru sfaturile sale practice și utile privind îmbunătățirea operațiunilor și a marketingului în restaurante. Ea servește drept resursă valoroasă atât pentru operatorii noi, cât și pentru cei cu experiență din industria alimentară și a băuturilor.

Cartea oferă pași clari și realizabili, este bine organizată, oferă strategii aplicabile diferitelor tipuri de afaceri și include resurse care pot fi descărcate. Este considerată o lectură ușoară, plină de strategii implementabile și sfaturi practice care pot fi utilizate imediat, ceea ce o face foarte recomandată atât pentru proprietarii de restaurante noi, cât și pentru cei experimentați.

Deși în recenzii nu sunt menționate dezavantaje specifice, potențialele critici ar putea proveni din așteptări diferite cu privire la profunzimea informațiilor sau la necesitatea înțelegerii prealabile a anumitor concepte din managementul restaurantelor.

(pe baza a 7 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

The Restaurant Marketing Mindset: A Comprehensive Guide to Establishing Your Restaurant's Brand, from Concept to Launch and Beyond

Conținutul cărții:

Restaurantele se mândresc cu unele dintre cele mai mari rate de eșec din orice industrie, dar și mai rău este numărul mare de concepte care se luptă doar pentru a atinge pragul de rentabilitate. În The Restaurant Marketing Mindset, Chip Klose prezintă o serie de schimbări de mentalitate și cadre de acțiune pentru a ajuta proprietarii și operatorii să preia în sfârșit controlul asupra marketingului lor.

Cu mai mult de douăzeci de ani de experiență operațională - plus un MBA în marketing alimentar - Klose are autoritatea, experiența și palmaresul necesare pentru a vorbi cu încredere despre acest subiect. Fiecare lecție se suprapune una peste alta,.

oferindu-i cititorului un plan pas cu pas pentru a atrage mai mulți clienți, pentru a-i păstra pe acei clienți și pentru a declanșa un cuvânt din gură cu cei.

care contează cel mai mult.

Această carte este pentru orice bucătar, proprietar sau operator care s-a simțit vreodată copleșit când vine vorba de marketingul restaurantului său.

Fiecare capitol este plin de perspective puternice pentru a vă ajuta să construiți o afacere mai profitabilă (și durabilă).