The Second Bud: Dezertarea din oraș pentru o fermă vinicolă

Recenzii ale cititorilor

Cartea „The Second Bud” de Martha Ezzard spune povestea inspirată a călătoriei familiei Ezzard pentru a crea o podgorie și o fabrică de vinuri de succes în nordul Georgiei. Cartea evidențiază teme precum munca asiduă, dedicarea, familia și provocările cu care se confruntă viticultura. Mulți cititori au fost captivați de narațiunea captivantă, de personajele relaționabile și de echilibrul dintre cunoștințele tehnice și povestirile personale.

Cititorii au apreciat narațiunea captivantă, caracterul informativ cu privire la vinificație, personajele relatabile și călătoria inspirațională a familiei Ezzard. Îmbinarea dintre anecdotele personale și cunoștințele tehnice din domeniul viticulturii a făcut ca cartea să fie atât distractivă, cât și educativă. Cartea a fost remarcată pentru umorul, onestitatea și profunzimea sa emoțională.

Unii cititori au remarcat că această carte ar putea descuraja persoanele care doresc să înființeze o podgorie din cauza descrierii oneste a muncii grele și a provocărilor implicate. Câțiva au fost de părere că s-ar putea concentra prea mult asupra aspectelor tehnice, ceea ce ar putea fi descurajant pentru cititorii ocazionali, mai degrabă decât pentru cei serios interesați de vinificație.

(pe baza a 19 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

The Second Bud: Deserting the City for a Farm Winery

Conținutul cărții:

Martha M. Ezzard și soțul ei, medicul John, se numără printre pionierii mișcării profesioniștilor care renunță la carierele aglomerate de la oraș pentru a se întoarce la pământ.

Deși această poveste despre salvarea unei ferme de familie este tipic sudică, ea caracterizează mișcarea națională de cultivare locală care a început să cuprindă întreaga țară. Alimentele cultivate la nivel local necesită vinuri care au gustul pământului local - ceea ce pasionații de vinuri numesc terroir, solurile și clima care le conferă arome unice, care nu se găsesc în California sau Burgundia sau oriunde altundeva decât, în acest caz, în Tiger Mountain. Soții Ezzard s-au lansat în aventura riscantă a cultivării vinului în Georgia de Nord, unde ceaiul dulce a fost mult timp băutura preferată.

John a ales niște vinifere europene unice care ar putea produce fructe de calitate în condițiile de creștere din sud-est, în timp ce Martha era îngrijorată că va vinde struguri de vin atât de ciudați din spatele unei camionete. În cele din urmă, bățurile în pământ, care păreau părăsite, au produs vinuri care au câștigat medalii de aur și de argint la competiții de top de pe coasta de est și din California.

La început, au urmat zile lungi și transpirate de săpat gropi pentru stâlpi, înșirat sârme de spalier și smuls buruieni, amestecate cu câteva păduchi și căpușe, dar și emoția de a zări un uriaș heron albastru în ceața din zori a iazului fermei și de a auzi claxonatul gâștelor la apus. Există momente în care înălțimile orașului încă îi atrag, dar ceea ce Martha și John au învățat după ce au aprins oale cu fum toată noaptea într-un ger de sfârșit de aprilie, doar pentru a-și vedea mugurii roz devenind maro în ciuda tuturor lucrurilor, este că strugurii de vin au un al doilea mugur - și la fel, datorită aventurii lor comune, are și relația lor. Al doilea boboc este o poveste care reflectă evoluția actuală a agriculturii în sud-estul țării, de la tutun, exploatare forestieră și camioane la agroturism, recreere în aer liber, podgorii și ferme vinicole.

Plină de personaje din orașe mici, obstacole improbabile și succes pe bază de pământ, această carte de memorii este o versiune de acasă a cărții "Sub un soare toscan", în care un cuplu își asumă riscul de a reînvia o fermă de familie aflată la a cincea generație în micul oraș Tiger din Georgia de Nord prin cultivarea strugurilor de vin fin. Cartea va fi pe placul romanticilor, al viticultorilor aspiranți și al tuturor celor care râvnesc la viața rurală.