The Siete Table: Rețete mexicano-americane hrănitoare din bucătăria noastră

Recenzii ale cititorilor

Cartea de bucate Siete oferă o gamă largă de rețete Tex-Mex fără gluten și adesea vegane pe care mulți utilizatori le consideră delicioase și ușor de urmat. Cartea se adresează bine celor cu restricții alimentare, prezentând în același timp arome mexicane-americane autentice. Cu toate acestea, unii utilizatori au întâmpinat dificultăți în aprovizionarea cu ingrediente, care ar putea fi costisitoare și complicate, în special în anumite regiuni.

Varietate de rețete delicioase fără gluten și vegane, fotografii frumoase, instrucțiuni ușor de urmat, se adresează nevoilor dietetice speciale, iubit de utilizatorii care au încercat diverse produse Siete, de susținere pentru cei cu alergii.

Multe rețete necesită ingrediente greu de găsit și scumpe, unii utilizatori consideră că cartea promovează doar produsele Siete în loc să ofere o gamă mai largă de rețete, experiențe mixte în ceea ce privește raportul calitate-preț.

(pe baza a 15 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

The Siete Table: Nourishing Mexican-American Recipes from Our Kitchen

Conținutul cărții:

De la familia din spatele popularului brand Siete Family Foods vine o colecție primitoare și gustoasă de rețete mexicane-americane hrănitoare.

Fiind o familie mexicano-americană de a treia generație din sudul Texasului, cei cinci frați ai familiei Garza au crescut împărțind mesele în jurul mesei. Când sora lor, Veronica, a fost diagnosticată cu o afecțiune autoimună care necesita o dietă fără cereale, familia ei s-a mobilizat în jurul ei și și-a adaptat obiceiurile alimentare în consecință. A fost dificil să renunțe la alimentele care erau asociate cu unele dintre cele mai frumoase amintiri ale lor -tacos, queso și cartofi prăjiți în curtea din spate cu prietenii și vecinii - iar evitarea acelor mâncăruri era ca și cum ar fi întors spatele moștenirii lor. Astfel, Veronica a început să experimenteze în bucătărie, folosind ingrediente alternative pentru a reinventa mâncărurile tradiționale. Când a făcut o tortilla fără cereale care a primit aprobarea familiei sale, a știut că a descoperit ceva. La scurt timp după aceea, s-a născut Siete Family Foods.

Astăzi, Siete a devenit un brand alimentar internațional de succes. În The Siete Table, familia Garzas vă împărtășește delicioasele lor mâncăruri mexicano-americane fără cereale și onorează cultura și tradițiile care îi inspiră. Cu rețete precum Clătite fără cereale cu Cajeta, Tacos Pirata, Tostadas de creveți, Chorizo vegan, Salată Nopalito și Churros fără gluten, atât pasionații de mâncare mexicană, cât și mâncătorii atenți la ingrediente vor găsi multe de iubit. Toate mâncărurile pot fi preparate fără lapte, iar multe altele pot fi adaptate pentru a fi vegetariene sau vegane.

Înrădăcinată în povestea plină de inspirație a inovației și succesului colaborării unei familii, The Siete Table este o adevărată reflectare a intersecțiilor dintre mâncare și cultură, wellness și tradiție - având în centru dragostea de familie.

The Siete Table include mai mult de 60 de fotografii full-color.