The Simple Vegan Kitchen (Bucătăria vegană simplă): Mese pe bază de plante echilibrate din punct de vedere nutrițional, ușoare și delicioase pentru bunăstarea zilnică

Recenzii ale cititorilor

Cartea de bucate este foarte lăudată pentru rețetele sale vegane ușoare și delicioase, care sunt, de asemenea, bogate în nutrienți. Recenzenții au apreciat mesele creative și satisfăcătoare, mulți menționând că rețetele sunt simple și accesibile, chiar și pentru cei care nu sunt încrezători în bucătărie. Includerea unui plan de masă și utilizarea minimă a ingredientelor exotice au fost, de asemenea, evidențiate pozitiv. În general, cartea i-a inspirat pe mulți să gătească mai mult și să încorporeze mai multe legume în dietele lor.

Rețete ușor de preparat, mese delicioase și satisfăcătoare, opțiuni bogate în nutrienți, nevoie minimă de ingrediente exotice, include un plan de masă, potrivită atât pentru vegani, cât și pentru non-vegani, inspiră încredere în gătit, instrucțiuni clare și bine scrise.

Nu au fost menționate dezavantaje semnificative în recenzii; cu toate acestea, câțiva utilizatori au menționat că este posibil ca cartea să nu conțină rețete foarte complexe pentru bucătari avansați.

(pe baza a 11 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

The Simple Vegan Kitchen: Nutritionally Balanced, Easy and Delicious Plant-Based Meals for Daily Wellness

Conținutul cărții:

Obțineți nutrienții de care aveți nevoie și aromele pe care le doriți în mod simplu și pe bază de plante

Nimic nu este mai bun decât o masă făcută în casă, care se prepară ușor cu ingrediente din cămară, îți hrănește organismul și are un gust uimitor! Lauren McNeill, dietetician autorizat și creatorul Tasting to Thrive, știe că alimentele echilibrate din punct de vedere nutrițional susțin bunăstarea zilnică pe termen lung numai atunci când sunt suficient de gustoase pentru a le mânca în fiecare zi. Lauren acordă prioritate gustului în rețetele sale, fără a sacrifica un amestec adecvat de proteine, carbohidrați și grăsimi vegetale, alături de nutrienți cheie precum fierul, calciul și omega-3. Câteva dintre mâncărurile ei vegane delicioase includ:

Gnocchi cu ciuperci la o singură tigaie.

„Chifteluțe” de linte cu ierburi și pâine cu usturoi.

Bol cu tăiței Tofu cu arahide și mazăre.

Chickpea Wraps la grătar.

Salată Edamame Crunch cu dressing de arahide.

Ovăz cu tort de morcovi.

Dip de fasole albă, balsamic și rozmarin.

Bile energizante cu lămâie și nucă de cocos

Cu abordarea sa bazată pe dovezi, bazată pe o farfurie echilibrată, Lauren vă va ghida la fiecare pas în pregătirea unor mâncăruri variate și hrănitoare, construind în același timp o relație sănătoasă cu mâncarea pe tot parcursul vieții. În plus, cu un exemplu de plan de masă pentru 30 de zile și fotografii superbe pe întreaga pagină cu fiecare rețetă, această carte de bucate va deveni rapid sursa ta zilnică de inspirație pentru o alimentație simplă, delicioasă și satisfăcătoare bazată pe plante.