The Slow-Cooker Savant: Become a Dinner Hero 52 Weeks of the Year!

Recenzii ale cititorilor

Cartea de bucate este lăudată pentru rețetele sale delicioase și relativ ușoare care îmbunătățesc abilitățile de gătit lent. Mulți recenzenți evidențiază calitatea rețetelor și atractivitatea lor pentru familii, inclusiv pentru mâncătorii pretențioși.

Rețete delicioase și ușoare, potrivite pentru familii, duce abilitățile de gătit lent la nivelul următor, rețete creative, foarte recomandat de mai mulți utilizatori.

Nu sunt menționate dezavantaje semnificative în recenzii.

(pe baza a 4 recenzii ale cititorilor)

Conținutul cărții:

Strămoșii noștri oameni ai cavernelor au descoperit ceva uimitor - focul! Și când nu se ardeau cu el sau îl foloseau pentru a se apăra de tigrii cu dinți de sabie și de dinozaurii ocazionali, îl foloseau pentru a-și găti mâncarea. Deși craniile lor erau mici, și-au dat seama că gătitul alimentelor la foc mic, timp de mai multe ore, produce arome intense, carne foarte moale și mirosuri incredibil de delicioase. Cu 10 000 de ani în urmă, bărbații și femeile moderne - cu cranii mult mai mari - au îmbunătățit procesul „la foc mic și lent” datorită unui dispozitiv robust care folosea electricitatea, nu focul, pentru a obține aceleași rezultate. Acesta se numește slow-cooker - o îmbunătățire adusă în mare parte de lipsa gropilor de foc mari din casele noastre.

Indiferent de motiv, o mașină de gătit lentă (adesea numită Crock Pot(R)) este un instrument de gătit ieftin, disponibil pentru aproape toată lumea (cu excepția Antarcticii și a unor părți din Utah). Chiar mai bine, nu este nevoie de prea multe abilități culinare pentru a o folosi. În principal, aveți nevoie de un cuțit ascuțit și de răbdare pentru a pregăti ingredientele în mod corespunzător. Apoi, trebuie să acoperiți cu capacul, să îl puneți pe „low” și să plecați. Mai târziu în acea zi, tu și familia ta vă întoarceți la mirosuri minunate și la cea mai gustoasă mâncare pe care ați pregătit-o vreodată!

Cartea de bucate Slow-Cooker Savant vă îndrumă pas cu pas în pregătirea a 52 de mese ridicol de bune - câte una pentru fiecare săptămână a anului! Acestea nu sunt rețetele bunicii tale de „aruncă și pleacă”. De la tocăniță de miel la pui Dakdoritang și până la chifteluțe de casă cu sos roșu, această carte este ghidul tău către cea mai ușoară și delicioasă mâncare pe care ai gătit-o vreodată. Pregătește-te să devii un erou al cinei!

Pe lângă faptul că este un savant al gătitului la foc lent, Sterling Miller este avocat și autor, publicând cărți despre fotbalul profesionist și viața ca avocat intern. Această carte dezvăluie adevărata sa pasiune pentru gătit - gătitul lent și leneș. El locuiește în zona Dallas-Fort Worth împreună cu soția sa, Inger, și cu cele două fiice ale lor, Maren și Zoey, de vârstă universitară. Este o familie fericită, mai ales când el dă drumul la slow-cooker!