The Viennese Kitchen: Ediția a 10-a aniversară: Cartea de rețete de familie a lui Tante Hertha

Recenzii ale cititorilor

Cartea este o carte de bucate vieneză bine primită, cu rețete tradiționale, imagini bogate și comentarii culturale, care captează esența Vienei. În timp ce mulți o găsesc nostalgică și frumos prezentată, unii recenzenți îi critică accentul pus pe istoria familiei în detrimentul unui format riguros de carte de bucate.

Rețete tradiționale bine scrise, fotografii frumoase, comentarii culturale bogate, ușor de urmat pentru toate nivelurile de gătit, elemente nostalgice, potrivit ca cadou.

Accent exagerat pe istoria familiei, unele fotografii aleatorii care nu au legătură cu rețetele, lipsa de rețete noi pentru bucătarii experimentați, probleme cu legarea cărții în unele cazuri.

(pe baza a 21 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

The Viennese Kitchen: 10th Anniversary Edition: Tante Hertha's Book of Family Recipes

Conținutul cărții:

? Această carte frumoasă, bazată pe carnețelul original și jurnalul de rețete al unei baronese din anii 1900, îi poartă pe cititori într-o călătorie prin înalta societate vieneză de la sfârșitul secolului trecut.

Cu peste 100 de rețete originale, toate testate și actualizate pentru bucătarul modern, cartea nu este doar o colecție minunată de rețete, ci și o privire fascinantă asupra vieții unei familii vieneze. Plină de anecdote și povești personale care dau viață rețetelor, această carte este o perspectivă încântătoare asupra unei epoci apuse.

Rețetele clasice acoperă o varietate de mâncăruri, atât sărate, cât și dulci, cu un accent puternic pe deserturile și produsele de patiserie pentru care Viena este renumită. Cartea este decorată cu fotografii încântătoare ale Vienei, care surprind arhitectura, cultura cafenelelor și frumusețea acestui oraș elegant.