The Well Plated Cookbook: Fast, Healthy Recipes You'll Want to Eat (Rețete rapide și sănătoase pe care vei dori să le mănânci)

Recenzii ale cititorilor

Recenzile la „Cartea de bucate bine alimentată” de Erin Clarke laudă în unanimitate cartea pentru rețetele sale sănătoase, gustoase și accesibile. Utilizatorii apreciază modul în care cartea de bucate încurajează o dietă mai orientată spre plante, fiind în același timp adaptabilă la diferite abilități și preferințe culinare. Mulți au integrat cu succes aceste rețete în planurile de masă ale familiei lor, remarcând eficiența în a-i face pe alții să se bucure de mese mai sănătoase. Cu toate acestea, unii utilizatori au semnalat lipsa informațiilor nutriționale și probleme legate de dimensiunea caracterelor de tipar, care le fac greu de citit.

⬤ Rețete sănătoase și gustoase care se adresează diferitelor niveluri de calificare.
⬤ Adaptabile pentru diferite preferințe dietetice cu substituții creative.
⬤ Multe fotografii frumoase care sporesc atractivitatea mâncărurilor.
⬤ Rețetele sunt bine structurate și ușor de urmat.
⬤ Opțiuni pentru familie care au primit feedback pozitiv din partea celor care nu mănâncă sănătos.
⬤ Idei de gătit prietenoase cu bugetul și sugestii de utilizare a alimentelor de bază din cămară.

⬤ Lipsa informațiilor nutriționale pentru rețete.
⬤ Tipărire foarte fină, ceea ce face dificilă citirea pentru unii utilizatori.
⬤ Opțiuni vegane limitate, deoarece multe rețete includ ouă, lactate și carne.

(pe baza a 931 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

The Well Plated Cookbook: Fast, Healthy Recipes You'll Want to Eat

Conținutul cărții:

Clasice confortabile cu o întorsătură mai ușoară, de la creatoarea blogului de alimentație sănătoasă Well Plated by Erin.

Cunoscută pentru rețetele sale incredibil de accesibile, subțiri și scandalos de delicioase, Erin Clarke este creatoarea blogului de mare succes din blogosfera alimentației sănătoase, Well Plated by Erin. Site-ul lui Clarke se bucură de milioane de cititori, și pe bună dreptate: rețetele ei sunt rapide, prietenoase cu bugetul și inteligente.

Ea nu include niciodată un ingredient pe care nu îl puteți găsi într-un supermarket obișnuit sau care nu este esențial pentru succesul unui fel de mâncare și își îmbunătățește rețetele pentru o nutriție maximă prin utilizarea schimburilor de ingrediente "stealthy healthy" pe care le stăpânește, astfel încât să nu pierdeți nici un gram de aromă.

În această carte de bucate esențială pentru gătitul de zi cu zi, Clarke împărtășește mai mult de 130 de rețete noi și rapide, împreună cu secrete pentru a ușura rețetele clasice preferate, inspirate de rădăcinile sale din Midwest, și trucuri inteligente care vă vor permite să puneți o masă sănătoasă pe masă în orice seară a săptămânii. Multe dintre rețete prezintă un singur ingredient folosit în mai multe moduri ingenioase, cum ar fi Sweet Potato Boats 5 Ways. Rețetele sunt accesibile și țin cont de aspectul practic. Ea a eliminat ingredientele "orfane" rămase și a inclus Market Swaps, astfel încât să puteți ajusta ingredientele în funcție de sezon sau de ceea ce aveți la îndemână. Pentru a vă ajuta să profitați la maximum de gătit, ea a inclus chiar și sfaturi pentru depozitarea și reîncălzirea resturilor, precum și idei ingenioase pentru a le transforma într-un fel de mâncare complet nou. De la "One-Pot Creamy Sundried Tomato Orzo" la "Sheet Pan Tandoori Chicken", toate rețetele sunt accesibile bucătarilor de orice nivel și atât de delicioase încât nu veți detecta ingredientele sănătoase. Așa cum Clarke aude mereu de la cititorii săi: "Familiei mele nu-i place mâncarea sănătoasă, dar le-a plăcut asta! " Acesta este ghidul dvs. casnic către o bucătărie mai sănătoasă.