Recenzii ale cititorilor
Rezumat:Cartea este bine primită și apreciată pentru ideile sale practice de gătit în aer liber, ceea ce o face potrivită atât pentru începători, cât și pentru excursioniști experimentați. Este remarcată în special pentru rețetele sale ușor de urmat și pentru utilitatea în timpul ieșirilor în familie.
Avantaje:Plină de idei, excelentă pentru gătit în aer liber, rețete ușoare, utilă atât pentru începători, cât și pentru excursioniști experimentați, bună ca cadou.
Dezavantaje:Nu au fost raportate potențiale dezavantaje ale cărții.
(pe baza a 6 recenzii ale cititorilor)
Conținutul cărții:
După succesul uriaș al titlurilor sale anterioare, Wilderness Weekends (2015) și Britain's Best Small Hills (2016), guru-ul activităților în aer liber Phoebe Smith revine cu sfaturile sale de top despre gătitul în sălbăticie pe o singură sobă, incluzând cincizeci de rețete pentru mic dejun, prânz, cină, desert și gustări. Ea adaugă, de asemenea, acel ingredient secret în plus pentru fiecare rețetă - un incredibil simț al locului - de la mlaștină la coastă, pădure, munte sau malul râului.
Acest titlu inovator este plin de sfaturi despre cum să profitați la maximum de mersul pe jos în locuri sălbatice, campingul sălbatic și gătitul sălbatic. Să pleci în sălbăticie este incredibil, dar mâncarea pe care o mănânci atunci când mergi în sălbăticie poate fi lipsită de imaginație - toate mâncărurile de camping preambalate, deshidratate, înțesate cu sare și coloranți. Această carte, prima scrisă special pentru cei care campează în sălbăticie, vă învață trucurile pentru a prepara cele mai gustoase mâncăruri cu ingrediente limitate și toate la o greutate cât mai mică, astfel încât să fiți siguri de o mâncare bună care nu vă va rupe spatele.
Cartea de bucate Bradt's Wilderness Cookbook include, de asemenea, sfaturi de siguranță în mediul rural, informații despre înțelegerea mediului rural și sugestii și instrucțiuni pentru lucruri pe care să le confecționați din mers, fie că este vorba despre un tacâm sau o vizuină din lemn plutitor. De asemenea, sunt abordate elementele de bază ale căutării de hrană, de la utilizarea mușchiului de sphagnum pentru curățarea oalelor până la găsirea de scoici pe care să le adăugați la tocană sau afine pe care să le amestecați în terci.
Indiferent unde vă aflați, ce tip de teren parcurgeți sau ce anotimp este, acest nou titlu inspirațional va avea o rețetă care să se potrivească momentului, de la ouă Turmeric Pitta sau brioșe cu scorțișoară și lămâie pentru micul dejun la burritos Brunch sau Super Couscous pentru prânz, ciuperci cu rozmarin și urzică pentru cină și, pentru a completa, clătite Real Ale sau tarte Campfire pentru desert. Cu Bradt's Wilderness Cookbook, vă puteți asigura că mâncarea sălbatică pe care o preparați oferă gust și energie maxime pentru un kit, o greutate și o bătaie de cap minime.
