This Is a Book about Noodles

Recenzii ale cititorilor

În general, cartea de bucate este bine primită pentru varietatea de rețete cu tăiței și simplitate, ceea ce o face accesibilă pentru bucătarii casnici. Cu toate acestea, se confruntă cu critici pentru unele ingrediente greu de găsit și scumpe.

⬤ Varietate de rețete
⬤ ușor de făcut
⬤ excelentă pentru iubitorii de tăiței
⬤ se adresează tuturor bucătarilor casnici care doresc să stăpânească tăițeii.

Unele ingrediente sunt greu de găsit și pot fi scumpe.

(pe baza a 5 recenzii ale cititorilor)

Conținutul cărții:

Brendan Pang, absolvent al Master Chef Australia și autor al cărții This Is a Book About Dumplings (Aceasta este o carte despre găluște), a creat cel mai bun ghid accesibil pentru delicioasele mâncăruri asiatice cu tăiței. Acoperind totul, de la mâncăruri tradiționale chinezești cu tăiței, inspirate de bunica lui Brendan, până la ramen foarte gustos și foarte ușor de preparat, această colecție satisface orice poftă de tăiței.

Studiind în profunzime fiecare varietate de tăiței, Brendan le oferă cititorilor încrederea necesară pentru a găti perfect tăiței de orez, udon, tăiței cu ou soba și multe altele. Adevărații devotați ai tăițeilor se pot bucura de tăițeii proaspeți, făcuți în casă de la zero, folosind pașii simpli și ilustrați ai lui Brendan, în timp ce cititorii care își doresc tăițeii în grabă vor adora sfaturile sale inteligente și scurtăturile care transformă tăițeii convenabil cumpărați din magazin. Cititorii pot gusta mâncăruri chinezești iconice cu rețetele de familie uimitoare ale lui Brendan, cum ar fi Sichuan Pork Dandan Noodles, Lanzhou Beef Hand-Pulled Noodles și Shanghai Home-Style Noodle Soup.

Cititorii își vor arunca meniurile de la pachet când vor încerca rețetele ușoare ale lui Brendan pentru Pho vietnamez de vită și Ramen picant Tan Tan. Cu salate de tăiței răcoritoare și răcoroase și supe de tăiței fierbinți și picante, această carte va fi esențială pe tot parcursul anului pentru iubitorii de tăiței de pretutindeni.