To Serve Man: O carte de bucate pentru oameni

Recenzii ale cititorilor

Recenzile evidențiază cartea ca fiind o carte de bucate plină de umor și unică, care combină comedia neagră cu rețetele, atrăgându-i pe cei cu un gust pentru macabru. În timp ce mulți o consideră amuzantă și bine scrisă, unii cititori consideră că îi lipsește imaginația și profunzimea.

⬤ Hilar și amuzant
⬤ rețete unice care sunt bine scrise și ușor de urmat
⬤ servește ca o excelentă piesă de conversație
⬤ combină umorul cu informații utile despre gătit
⬤ ideal pentru bucătari experimentați și mâncăcioși aventuroși.

⬤ Unii o pot găsi lipsită de imaginație
⬤ umorul poate să nu placă tuturor
⬤ factorul șoc intenționat poate fi deranjant pentru anumiți cititori.

(pe baza a 9 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

To Serve Man: A Cookbook for People

Conținutul cărții:

Unii susțin că carnea de cowboy este prea tare pentru a fi servită altfel, mai ales că condimentele au tendința de a distruge gustul a orice ar fi fumat, băut sau mestecat donatorul. Alții nu iau în considerare acest argument, dar sunt de acord că chili-ul este o modalitate practică și rapidă de a servi omul într-o formă bine mascată.

Carnea unui cowboy bine musculos, măcinată grosier.

-- 15 livre de ceapă, tocată.

-- 10 căței de usturoi, zdrobiți.

-- 1/2 cană ulei de gătit.

-- 25 de kilograme de fasole boabe pre-gătită.

-- 25 pounds roșii proaspete.

-- 2 oz. sare.

-- 6 până la 12 oz. praf de chili.

-- 2 oz. zahăr.

-- 1/2 oz. piper, proaspăt măcinat.

-- (Opțional: 40 de ardei grași verzi)

-- (Opțional: 3 lingurițe de paprika).

Pe un grătar sau într-o baterie de tigăi, se rumenesc ceapa, carnea și ardeii grași (tăiați)dacă se folosesc, timp de aproximativ 5 minute pe lot. Se decojesc și se taie în patru roșiile. Se pun roșiile, fasolea cu apa lor de gătit și încă 2,5 galoane de apă într-un cazan mare (sau se împart în mai multe cazane mai mici). Se adaugă carnea, ceapa, ardeii, dacă se folosesc, și condimentele. Se fierbe timp de 90 de minute; se servește în boluri sau cu orez. Pentru 150 de porții.