Towpath: Rețete și povești

Recenzii ale cititorilor

Recenzile laudă cartea ca fiind o combinație unică și încântătoare de povestiri și rețete, evidențiind călătoria restaurantului Towpath și farmecul canalelor londoneze. Cititorii apreciază rețetele ușor de urmat și fotografiile frumoase. Cartea este potrivită pentru a fi oferită cadou, în special celor care au o legătură cu Londra.

⬤ Povestire captivantă care oferă o perspectivă asupra istoriei restaurantului
⬤ rețete simple și delicioase
⬤ fotografii frumoase
⬤ idei de mâncăruri unice și tentante
⬤ bun pentru cadouri
⬤ foarte ușor de citit și informativ.

Unii cititori o pot găsi părtinitoare dacă sunt deja familiarizați cu Towpath; concentrarea pe o locație specifică poate limita atractivitatea mai largă.

(pe baza a 12 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Towpath: Recipes and Stories

Conținutul cărții:

Selectată drept cea mai bună carte de bucate a anului de către The Guardian, The Independent, Stylist și Daily Mail

„Towpath este unul dintre motivele pentru care locuiesc în Londra.” Keira Knightley.

Fergus și Margot Henderson: „Aruncați-vă și pregătiți un festin Towpath pentru prietenii și familia dvs.”.

Rețete inspirate de la îndrăgita cafenea din estul Londrei, împreună cu povești care surprind fluxul și refluxul comunității, al mâncării și al anotimpurilor

Multe s-au schimbat de când Towpath și-a ridicat pentru prima dată obloanele în urmă cu 10 ani pe canalul Regent din Hackney și totul, cu excepția sandvișului cu brânză prăjită, a fost gătit de acasă peste pod. Și multe nu s-au schimbat. Este încă la fel de mult un experiment social ca un restaurant unic și iubit. Ce se întâmplă atunci când sezonalitatea înseamnă că închizi în fiecare an în noiembrie, pentru că iernile reci și întunecate ale Angliei sunt pur și simplu neospitaliere pentru ospitalitatea de pe un mic postament de lângă o cale navigabilă superficială, făcută de om, care șerpuiește prin estul Londrei? Ce se întâmplă dacă nu oferi cafele la pachet în speranța că oamenii se vor hotărî să rămână o vreme și să privească păsările de mare care se mișcă pe apă? Dacă nu aveți un telefon sau un site web, pentru că ați prefera ca oamenii să apară ca niște copii (înfometați) la un loc de joacă?

Towpath este o colecție de rețete, povești și fotografii care surprind mâncarea, comunitatea și locul cafenelei vibrante de-a lungul arcului sezonului său - începând chiar înainte de prima suflare a primăverii, prin zilele canine ale verii și culminând - cu focuri de artificii! --înainte ca obloanele sale pictate să fie coborâte din nou pentru iarnă.

"Paginile au un aer personal, cu un simț al locului, timpului și prieteniei care fac cartea să fie incredibil de semnificativă... Este o carte de bucate originală, fermecătoare și gustoasă în egală măsură." Foodism