Tradiții gustoase din New Mexico: Povești populare, rețete și fotografii

Recenzii ale cititorilor

În prezent, nu există recenzii ale cititorilor. Evaluarea se bazează pe 3 voturi.

Titlul original:

New Mexico's Tasty Traditions: Folksy Stories, Recipes and Photos

Conținutul cărții:

„Tradițiile gustoase din New Mexico: Povești populare, rețete și fotografii” oferă un tur al bucătăriilor, câmpurilor, festivalurilor și piețelor fermierilor prin ochii scriitoarei veterane de călătorii culinare Sharon Niederman.

Asistați la parada prăjiturilor de la Târgul Colfax County, căutați chokecherries de-a lungul râului Cimarr n, gătiți tocană la cuptor cu cowboy, faceți enchiladas cu chile Chimay și coaceți pâine în cuptor într-un horno Pueblo. Gustați produse de patiserie gustoase în Pie Town și condimentați-vă viața la Festivalul Hatch Chile.

Învățați să preparați latkes, pâine potica și alte specialități etnice care fac bucătăria din New Mexico atât de diversă. Descoperiți cum orășenii își transformă curțile în grădini productive, chiar și în mijlocul cartierelor aglomerate din Albuquerque. Fotografiile colorate și poveștile pline de viață ale lui Niederman prezintă oamenii și locurile autentice care dezvăluie rădăcinile culinare variate și venerabile ale statului.

New Mexico's Tasty Traditions este un cadou de prețuit - pentru raftul dvs. de bucătărie sau pentru oricine cunoașteți care iubește New Mexico.