Recenzii ale cititorilor
Rezumat:Cartea de bucate a lui Jorj Morgan, , este lăudată pentru accesibilitatea și creativitatea sa, încurajând gătitul real în bucătăriile de acasă. Criticii îi apreciază expertiza culinară autentică și caracterul practic al rețetelor, care sunt ușor de urmat și adaptabile.
Avantaje:Rețetele sunt ușor de urmat, concepute pentru oameni reali, încurajează creativitatea în gătit și folosesc ingrediente proaspete. Cartea de bucate este practică și destinată utilizării regulate, mai degrabă decât decorării.
Dezavantaje:Niciuna menționată explicit în recenzii, deși unii ar putea găsi adaptările rețetelor tradiționale mai puțin atrăgătoare.
(pe baza a 2 recenzii ale cititorilor)
Titlul original:
Fresh Traditions: Classic Dishes for a Contemporary Lifestyle
Conținutul cărții:
Tradiții proaspete: Mâncăruri clasice pentru un stil de viață contemporan este o carte de bucate care îmbină tradițiile trecutului cu programele rapide ale familiilor de astăzi. Minuțioasă, bine scrisă și ușor de urmat, cartea conține rețete pentru mâncăruri clasice în tandem cu omologii lor contemporani.
Rețeta clasică conține informații anecdotice despre rădăcinile mâncării. Prepararea tradițională este explicată, dar sunt aplicate tehnici moderne de gătit. Rețeta actualizată ține cont de noile ingrediente, de alegerile sănătoase și de prepararea rapidă a mâncării, menținându-și în același timp rădăcinile în mâncarea clasică.
Rețetele sunt asociate - clasic și contemporan - permițând cititorilor să decidă ce opțiune să pregătească - tradițională sau actualizată. În unele zile trebuie să mâncați pui Buttermilk prăjit la cuptor; în altele, salata de degete de pui Southwestern va fi perfectă.
Fresh Traditions oferă peste 300 de rețete bine testate, care sunt puternic completate cu informații relevante despre ingrediente. Astfel, rețetele sunt presărate cu generozitate cu bare laterale care oferă variante de gătit, sfaturi nutriționale și sfaturi relevante ale experților, permițând ca arta gătitului să fie mai puțin stresantă, mai plăcută și un răgaz în fața stresului sau a timpului.
Astfel, Tradiții proaspete este o carte de bucate oportună, scrisă pentru gurmanzii care își doresc mai mult de la viață prin experiențe alimentare fără limite. Este o carte care celebrează un stil de viață cu mese excelente, echilibrat cu o doză bună de bun simț dietetic și plin de soluții pentru bucătarul de astăzi.
