Tratat despre fabricarea berii (1796) (A Treatise On The Brewing Of Beer)

Recenzii ale cititorilor

Această carte oferă o perspectivă istorică interesantă asupra practicilor de fabricare a berii de la sfârșitul secolului al XVIII-lea. Cititorii apreciază cunoștințele dobândite despre tehnicile timpurii, evoluția fabricării berii și contextul cultural al fabricării berii, în ciuda practicilor învechite și a stilului de scriere. În general, este considerată o lectură distractivă și rapidă pentru cei pasionați de fabricarea berii, deși nu este neapărat un ghid practic pentru tehnicile moderne de fabricare a berii.

⬤ Oferă perspective istorice intrigante asupra practicilor de fabricare a berii.
⬤ O lectură rapidă și distractivă.
⬤ Crește aprecierea pentru tehnicile istorice de fabricare a berii.
⬤ Oferă context cu privire la evoluția proceselor de fabricare a berii.
⬤ Conține observații utile în ciuda tehnicilor de modă veche.

⬤ Practici învechite și sfaturi care nu se aplică la fabricarea modernă a berii.
⬤ Stilul de scriere arhaic poate fi greu de urmărit.
⬤ Lipsă de orientări specifice și utile pentru producătorii de bere din ziua de azi.
⬤ Unii cititori au considerat-o mai puțin atrăgătoare și prea verbală.

(pe baza a 43 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

A Treatise On The Brewing Of Beer (1796)

Conținutul cărții:

A Treatise On The Brewing Of Beer este o carte scrisă de E. Hughes în 1796.

Este un ghid informativ privind arta fabricării berii, acoperind totul, de la istoria berii la ingredientele și echipamentele necesare pentru fabricarea acesteia. Cartea oferă o explicație detaliată a procesului de fabricare a berii, inclusiv etapele de macerare, fierbere și fermentare. De asemenea, include instrucțiuni pentru prepararea diferitelor tipuri de bere, cum ar fi porter, ale și bere brună.

În plus, cartea abordează importanța curățeniei și igienei în procesul de fabricare a berii, precum și depozitarea și îmbătrânirea corespunzătoare a berii. În general, A Treatise On The Brewing Of Beer este un ghid cuprinzător pentru oricine este interesat să își prepare propria bere sau să afle mai multe despre istoria și știința din spatele acestei băuturi populare.

Această carte veche rară este o reimprimare facsimilată a originalului vechi și poate conține unele imperfecțiuni, cum ar fi semne de bibliotecă și notații. Deoarece considerăm că această lucrare este importantă din punct de vedere cultural, am făcut-o disponibilă ca parte a angajamentului nostru de a proteja, păstra și promova literatura universală în ediții moderne, accesibile, de înaltă calitate, care sunt fidele lucrării originale.