Trebuie să fi fost ceva ce am mâncat: The Return of the Man Who Ate Everything (Întoarcerea omului care a mâncat de toate)

Recenzii ale cititorilor

Cartea lui Jeffrey Steingarten este o compilație de eseuri legate de alimentație care combină divertismentul cu sfaturi culinare perspicace. El își prezintă pasiunea pentru mâncare prin relatări pline de umor și detaliate ale explorărilor sale culinare. Scrisul este captivant și informativ, ceea ce îl face plăcut atât pentru pasionații de mâncare, cât și pentru cititorii ocazionali.

Cartea este foarte amuzantă, cu un amestec unic de spirit, umor și perspective informative despre mâncare și gătit. Scrierile lui Steingarten sunt bine documentate, iar mulți cititori apreciază stilul său captivant de a povesti. Cartea include rețete excelente și este accesibilă atât gurmanzilor, cât și ne-gurmanzilor. De asemenea, este ușor de citit și poate fi savurată pe o perioadă mai lungă de timp datorită capitolelor sale neliniare.

Unii cititori au considerat că unele părți ale cărții trenează sau că se pune prea mult accent pe anecdotele personale ale lui Steingarten, mai degrabă decât pe mâncare în sine. Câteva critici au menționat dezacordul cu metodele sale de gătit. În plus, unii au considerat că nu se ridică la nivelul calității primei sale cărți, „The Man Who Ate Everything”.

(pe baza a 58 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

It Must've Been Something I Ate: The Return of the Man Who Ate Everything

Conținutul cărții:

În acest nou volum scandalos și delicios, Omul care a mâncat de toate dovedește că ar face orice pentru a mânca de toate.

Aceasta include pescuitul propriei rezerve de burtă de ton roșu; aproape incinerarea cuptorului său în căutarea crustei perfecte de pizza și petrecerea a patru zile dezosând și umplând trei păsări diferite - una în alta - pentru a produce specialitatea Cajun numită „turducken”. În It Must've Been Something I Ate, Steingarten testează virtuțile ciocolatei și ale sărurilor gourmet; demontează mitologia intoleranței la lactoză și a sindromului mâncării chinezești; prăjește oase de măduvă pentru câinele său și oferă rețete pentru orice, de la rulouri de homar la gratin dauphinois.

Rezultatul este una dintre acele cărți rare care sunt în același timp apetisante și provocatoare.