Truly Tasty: Peste 100 de rețete speciale create de cei mai buni bucătari din Irlanda pentru persoanele care trăiesc cu afecțiuni renale

Recenzii ale cititorilor

Cartea oferă o colecție de rețete special concepute pentru pacienții cu afecțiuni renale, prezentând o serie de mâncăruri atrăgătoare create de bucătari de top. Deși, în general, este bine primită, unii utilizatori consideră că îi lipsesc defalcările nutriționale specifice, ceea ce ar putea fi un dezavantaj pentru cei care caută informații dietetice detaliate.

⬤ Produs frumos, cu o gamă largă de rețete
⬤ mese atrăgătoare și bine descrise
⬤ util pentru gestionarea unei diete prietenoase cu rinichii
⬤ include o varietate de mâncăruri vegetariene, din carne și pește
⬤ resursă valoroasă pentru pacienții cu rinichi
⬤ oferă inspirație și idei noi pentru mese.

⬤ Lipsă de defalcări nutriționale specifice pentru rețete (de exemplu, nivelurile de potasiu și fosfat)
⬤ poate să nu fie potrivit pentru începătorii absoluți ai dietelor renale
⬤ unii utilizatori au dorit mai multe idei de mese de zi cu zi și opțiuni de gustări mai ușoare
⬤ mai greu decât se așteptau, unii îl pot găsi greoi.

(pe baza a 21 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Truly Tasty: Over 100 Special Recipes Created by Ireland's Top Chefs for People Living with Kidney Disease

Conținutul cărții:

Valerie Twomey a devenit conștientă de lipsa de îndrumare pentru cei care îngrijesc și gătesc pentru persoanele cu boală renală cronică.

Această carte de bucate oferă rețete care sunt adecvate și corecte din punct de vedere științific pentru astfel de persoane.