Tu Casa Mi Casa: Rețete mexicane pentru bucătarul de acasă

Recenzii ale cititorilor

Recenziile pentru această carte de bucate mexicane cuprind o gamă largă de opinii, subliniind atât punctele sale forte, cât și punctele slabe. Mulți utilizatori apreciază rețetele simple și autentice, fotografiile frumoase și abordarea creativă a mâncărurilor tradiționale. Cu toate acestea, alții își exprimă dezamăgirea cu privire la calitatea scrierii, lipsa de profunzime a rețetelor și problemele legate de starea fizică a cărții.

⬤ Rețete ușor de citit și de urmat.
⬤ Rețete mexicane autentice cu întorsături creative.
⬤ Fotografii și aspect frumos.
⬤ Oferă o bună introducere în bucătăria mexicană, în special pentru cei care au cunoștințe de bază de gătit.
⬤ Rețetele dau rezultate delicioase și au fost bine primite de utilizatori.

⬤ Prezența erorilor de traducere și gramaticale.
⬤ Ghid limitat pentru începători, ceea ce o face mai puțin potrivită pentru bucătarii începători.
⬤ Unele rețete sunt descrise ca fiind pretențioase sau neapetisante.
⬤ Mai mulți utilizatori au fost dezamăgiți de coperta șubredă și de starea la sosire.
⬤ Lipsă de rețete unice sau intrigante, unii utilizatori sugerând că rețete similare pot fi găsite online.

(pe baza a 82 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Tu Casa Mi Casa: Mexican Recipes for the Home Cook

Conținutul cărții:

Învățați bucătăria mexicană autentică de la bucătarul Enrique Olvera, renumit pe plan internațional (și prezentat în serialul Netflix Chef's Table), în prima sa carte de gătit acasă

Enrique Olvera este un talent de prim rang pe scena gastronomică, reinventând bucătăria din Mexicul său natal pentru a fi aclamat la nivel mondial - însă adevărata sa pasiune este gătitul mexican acasă. Tu Casa Mi Casa este oda lui Olvera, stabilit în Mexico City/New York, la bucătăriile din țara sa natală.

El împărtășește 100 de rețete apropiate inimii sale - colecția de bază de mâncăruri mexicane - și încurajează cititorii de pretutindeni să încorporeze gusturile și ingredientele mexicane tradiționale și contemporane în repertoriul lor de rețete, indiferent cât de departe trăiesc de Mexic.