Turtă dulce modernă: 15 idei noi și inspirate pentru copturi și prăjituri

Recenzii ale cititorilor

Cartea este lăudată pentru fotografiile sale frumoase și instrucțiunile clare privind crearea proiectelor de turtă dulce. Oferă o varietate de rețete, inclusiv opțiuni vegane, și șabloane pentru decorare, ceea ce o face excelentă atât pentru începători, cât și pentru brutarii cu experiență. Cu toate acestea, unii recenzenți au considerat că lipsește numărul de rețete și s-a concentrat mai mult pe estetică decât pe gust, ceea ce a condus la opinii mixte cu privire la calitatea turtei în sine.

Fotografii și ilustrații excelente care inspiră creativitatea.

Instrucțiuni clare și ușor de urmat.

(pe baza a 19 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Modern Gingerbread: 15 Inspiring New Ideas for Bakes and Cakes

Conținutul cărții:

Bunătățile tradiționale din turtă dulce primesc un tratament modern în această carte delicioasă cu 15 proiecte de făcut, mâncat sau expus.

Realizarea și decorarea caselor din turtă dulce au fost mult timp sinonime cu venirea Crăciunului, iar tradiția nu s-a demodat niciodată. În ultimii ani, designul și crearea minuțioasă a structurilor din turtă dulce a depășit tradiționala căsuță, utilizatorii de pe Pinterest căutând inspirație pentru realizarea de orașe din turtă dulce, zgârie-nori și chiar sere din turtă dulce glazurate cu zahăr.

Modern Gingerbread încearcă să exploateze și să conducă tendința de coacere și decorare contemporană a turtei dulce, iar faimoasa cofetar Sandra Monger este plină de idei grozave pentru proiecte din turtă dulce, de la dale și coroane decorative din turtă dulce până la un Kransekake norvegian realizat delicat din inele de turtă dulce. Pi ce de resistance în Modern Gingerbread este tortul de nuntă din turtă dulce împodobit cu turtă dulce al Sandrei, care se va dovedi, fără îndoială, un show-stopper pentru orice brutar în devenire.

Cele 15 proiecte de turtă dulce incluse în carte sunt însoțite de șabloane și sunt prezentate și rețete pentru turtă dulce tradițională, colorată și liberă.