Two's Company: Cele mai bune preparate culinare pentru cupluri, prieteni și colegi de cameră

Recenzii ale cititorilor

Cartea „Two's Company” de Orlando Murrin este foarte apreciată pentru rețetele sale inovatoare și delicioase concepute special pentru cupluri, cu accent pe reducerea risipei alimentare și pe conștientizarea problemelor de mediu. Deși stilul de scriere este atrăgător, iar aspectul este ușor de utilizat, unii recenzenți observă că multe rețete sunt bogate în calorii, ceea ce ar putea limita atractivitatea pentru cititorii preocupați de sănătate. În plus, există sentimente mixte cu privire la lungimea descrierilor unor rețete și la includerea de fotografii inutile.

Cartea oferă o mare varietate de rețete gustoase și unice pentru doi, încurajează creativitatea în gătit, oferă sfaturi și trucuri utile de la un autor cu experiență, prezintă fotografii frumoase, promovează conștiința ecologică și include detalii potrivite pentru gătitul de zi cu zi.

Multe rețete sunt bogate în calorii, ceea ce poate fi o provocare pentru cei care doresc să mănânce mai sănătos. Unii consideră că conținutul introductiv este prea lung, cu o umplutură inutilă care scade din simplitatea rețetelor. În plus, câteva recenzii menționează că anumite rețete pot avea o listă extinsă de ingrediente pentru mese simple.

(pe baza a 19 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Two's Company: The Best of Cooking for Couples, Friends and Roommates

Conținutul cărții:

Mai mult de 65 de rețete originale și delicioase, scrise cu panache și autoritate și care oferă atât sfaturi practice, cât și inspirație pentru oricine gătește acasă pentru două persoane. Two's Company este o carte cu un mesaj pozitiv: gătitul în doi este incitant, distractiv și merită.

Mai mult decât atât - liber de cerințele familiei sau ale oaspeților, eliberat de un orar strict sau de orice nevoie de a impresiona, vă puteți urma starea de spirit, fie că vă place ceva casnic, o evadare falsă sau o aventură culinară creativă. Există o lacună majoră pe piață în ceea ce privește o carte de bucate obișnuită pentru doi, care să ofere inspirație cuplurilor, prietenilor și celor care împart un apartament și cărora le place să gătească și să mănânce acasă. Cei mai mulți dintre cei care gătesc pentru doi sunt nevoiți fie să reducă rețetele, fie să se confrunte în mod repetat cu un frigider plin de resturi.

Supermarketurile au identificat această tendință și oferă o gamă bogată de mâncăruri gata preparate și kituri de masă destinate celor doi. Dar există încă o lipsă clară de inspirație pentru aceia dintre noi care doresc să cumpere și să gătească ceva proaspăt de la zero pentru un partener sau un prieten.

Aici, Orlando Murrin nu numai că vă aduce rețete originale, dar stabilește și diferitele „reguli” de care trebuie să țineți cont atunci când gătiți pentru doi. El sugerează modalități de a face cumpărături raționale pentru a minimiza risipa de alimente și împărtășește sfaturi ingenioase pentru scurtături și tehnici, culese din colaborarea cu bucătari profesioniști și stiliști culinari de-a lungul carierei sale în domeniul alimentar.