U Janal Aj Maya: Bucătărie tradițională mayașă

Recenzii ale cititorilor

În prezent, nu există recenzii ale cititorilor. Evaluarea se bazează pe 9 voturi.

Titlul original:

U Janal Aj Maya: Traditional Maya Cuisine

Conținutul cărții:

U Janal Aj Maya: Traditional Maya Cuisine este o carte de bucate scrisă de Aurora Garcia Saqui, artistă, fitoterapeut, activistă mayașă și bucătăreasă care s-a născut într-o familie de fermieri mayași yucateci din Belize.

Cu această carte puteți învăța cum să preparați mâncarea tradițională mayașă de la grădină la masă, cu rețete care au fost transmise din generație în generație. Cartea de bucate este scrisă în limba engleză, iar numele rețetelor sunt date în maya yucatec, maya mopan, creolă și engleză.