Recenzii ale cititorilor
În prezent, nu există recenzii ale cititorilor. Evaluarea se bazează pe 2 voturi.
Titlul original:
A Greek Feast on Naxos
Conținutul cărții:
A Greek Feast on Naxos este o celebrare în culori a bucătăriei din Cicladele grecești de la autoarea cărții The Naxos Mysteries. Cartea include rețete de la bucătari greci precum Aglaia Kremezi și Yannis Vassilas, precum și de la locuitori ai insulelor Cicladice. Sunt oferite sugestii utile pentru crearea mâncărurilor în afara Greciei. Ingredientele unice ale regiunii sunt descrise într-un stil anecdotic amuzant. Sunt prezentate specialități culinare, de la renumitul lichior local "Kitron" la peștele uscat la soare "Gouna". Se explică ce ierburi trebuie cultivate acasă pentru o aromă grecească autentică și unde să mergeți pe Naxos pentru a experimenta un deliciu culinar.
Nu în ultimul rând, Un festin grecesc pe Naxos conține și o povestire din seria Misterele Naxos, în care adepții personajului principal al cărților, arheologul Martin Day, vor afla răspunsul la un mister excepțional, în timp ce se vor bucura de un adevărat festin grecesc într-unul dintre cele mai senzaționale localuri de pe Naxos. Sunt incluse extrase legate de mâncare din cărțile anterioare, pentru a reproduce faimoasele experiențe indulgente din restaurante ale personajelor principale.
Rețetele din acest volum includ mâncăruri și sosuri tradiționale grecești, frigărui de legume și carne prăjite, diverse salate cicladice cu brânzeturi locale, popularul "Yemista" (legume umplute) preparate atât cu carne, cât și fără carne, miel fript suculent cu ierburi locale, cartofi prăjiți cu lămâie și oregano și diverse dulciuri, de la prăjituri și biscuiți tradiționali până la dulciuri cu lingura făcute în casă.
