Un ghid spiritist pentru vermut: O călătorie aromatică cu note botanice, cocktailuri clasice și rețete elegante

Recenzii ale cititorilor

Cartea a primit recenzii mixte, unii cititori apreciind rețetele sale interesante și explicațiile clare, în timp ce alții critică lipsa unui index și descrierile limitate ale vermutului.

Frumos scrisă, cu idei și rețete proaspete și interesante; explicații clare ale componentelor.

Lipsa unui index, ceea ce face dificilă navigarea; descrieri insuficiente ale diferitelor vermuturi.

(pe baza a 5 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

A Spirited Guide to Vermouth: An Aromatic Journey with Botanical Notes, Classic Cocktails and Elegant Recipes

Conținutul cărții:

Vermutul se confruntă în prezent cu o renaștere, iar noi nu ne mai săturăm de el Jack Adair Bevan celebrează această băutură versatilă și plantele sale, subliniind istoria vermutului și aromele sale delicate de plante, cu rețete de cocktailuri și câteva mâncăruri care să le însoțească.

În calitate de scriitor premiat pentru mâncare și băuturi și unul dintre primii restauratori care și-a făcut propriul vermut, Jack Adair Bevan este ghidul perfect prin istoria bogată a vermutului și recenta revenire a acestuia. Pe lângă rețetele originale ale lui Jack, A Spirited Guide to Vermouth conține, de asemenea, rețete la care au contribuit personalități precum Russell Norman, Olia Hercules, Gill Meller și Jeremy Lee.

Cu cocktailuri care variază de la un Toasted Nut Boulevardier la un Perfect Manhattan și de la un Blood Orange Vermouth and Tonic la un Rosemary Bijou, cartea are, de asemenea, secțiuni dedicate explorării unor preparate clasice precum Martini și Negroni. A Spirited Guide to Vermouth vă va purta într-o călătorie botanică de descoperire și vă va învăța nu numai cum să vă preparați propriul vermut, ci și cum să îl folosiți în bucătărie, de la varza roșie brăzdată cu vermut la Negroni Bara Brith, împreună cu o mulțime de rețete de mâncare și băutură pentru a însoți happy hour-ul.