Undercooked: How I Let Food Become My Life Navigator and How Maybe That's a Dumb Way to Live

Recenzii ale cititorilor

Cartea lui Dan Ahdoot „Undercooked” este o carte de memorii culinare plină de umor și sinceră, care îmbină poveștile personale cu reflecțiile culinare. Cititorii îi apreciază abilitatea de povestitor, profunzimea emoțională și perspectivele ușoare, dar profunde asupra vieții și relației sale cu mâncarea. Cartea a fost descrisă ca fiind captivantă, amuzantă și profund relatabilă, determinând adesea cititorii să râdă și să se simtă inspirați. Cu toate acestea, unele critici notează că există discrepanțe ocazionale în ton și conținut, precum și un comentariu controversat cu privire la bucătăria ashkenazică.

⬤ Povestiri amuzante și simpatice
⬤ viniete captivante legate de mâncare și experiențe personale
⬤ profunzime emoțională și reflecții culturale
⬤ umor puternic
⬤ bine primit de gurmanzi
⬤ mulți cititori l-au găsit inspirat și îl recomandă cu căldură
⬤ performanță audio excelentă.

⬤ O parte din conținut poate părea sofisticat
⬤ câțiva cititori au considerat că umorul nu a rezonat întotdeauna
⬤ o declarație controversată referitoare la bucătăria ashkenazică a stârnit dezbateri
⬤ opinii diferite cu privire la profunzimea sa în comparație cu alte memorii culinare.

(pe baza a 27 recenzii ale cititorilor)

Conținutul cărții:

O colecție de eseuri amuzante despre modul în care mâncarea a devenit obsesia și mecanismul de adaptare al unui om și cum a ajuns să conducă - și uneori să distrugă - relațiile sale, de la actorul Cobra Kai, comediantul și gazda emisiunii Raid the Fridge de pe Food Network

"Când majoritatea oamenilor spun că au o relație nesănătoasă cu mâncarea, înseamnă că fie mănâncă prea mult, fie prea puțin. Când eu spun că am o relație nesănătoasă cu mâncarea, vreau să spun că ea este cea care dă sens vieții mele. Acesta este un mod foarte prostesc de a-ți trăi viața, după cum poveștile din această carte vor atesta.".

În ciuda unui rsum impresionant ca actor și scriitor, Dan Ahdoot a realizat că mâncarea a fost linia de trecere a celor mai importante momente din viața sa. Crescând ca un copil mijlociu, Dan s-a luptat să își găsească locul în familie până când el și tatăl său și-au descoperit dragostea comună pentru la gourmandise. Dar când moartea tragică a fratelui lui Dan i-a împins pe părinții săi să își întărească credința evreiască și să adopte o dietă strict kosher, Dan și tatăl său au pierdut acea legătură savurată.

Pentru a umple golurile lăsate de fratele și tatăl său, Dan a început să fie obsedat de mâncare și să o pună în centrul tuturor relațiilor sale. Recunoaște că acest lucru este probabil o nebunie, dar face povești bune. De la despărțirea de prietene din cauza restricțiilor alimentare, la prima sa incursiune la vânătoare chiar lângă Long Island Expressway, la mâncarea magică a bunicii sale, singura sa legătură tactilă cu Iranul familiei sale, și la plecarea în Italia pentru a lua masa la cel mai bun restaurant din lume, doar pentru a trimite risotto-ul înapoi, observațiile lui Dan despre aventurile sale neconvenționale aduc o privire absurd de amuzantă, dar sinceră, asupra a ceea ce se întâmplă atunci când îți lași stomacul să-ți fie ghid în viață.