Unicorn Food: Beautiful Plant-Based Recipes to Nurture Your Inner Magical Beast

Recenzii ale cititorilor

Cartea „Unicorn Food” este o carte de bucate uimitoare din punct de vedere vizual, care promovează o dietă bazată pe plante, plină de rețete colorate și nutritive. În timp ce mulți recenzenți au lăudat conceptele sale unice și fotografia frumoasă, unii au criticat dependența de ingredientele greu de găsit și natura repetitivă a anumitor recomandări.

⬤ Rețete unice și atrăgătoare din punct de vedere vizual care pun accentul pe ingrediente colorate, pe bază de plante.
⬤ Accent pe o alimentație sănătoasă cu o varietate de mâncăruri creative și vibrante.
⬤ Fotografii puternice care îmbunătățesc experiența gătitului.
⬤ Prezintă secțiuni privind reducerea risipei alimentare și utilizarea ingredientelor rămase.
⬤ Poate inspira atât copiii, cât și adulții să mănânce mai multe legume și să se bucure de gătit.

⬤ Multe rețete necesită ingrediente specializate care pot să nu fie ușor accesibile, ceea ce duce la cheltuieli suplimentare pentru cumpărături.
⬤ Unii au considerat că textul este greu de citit din cauza culorilor alese pentru fundaluri.
⬤ Gama limitată de mese, cu un accent semnificativ pe băuturi.
⬤ Unele rețete pot fi prea complexe sau consumatoare de timp pentru gătitul zilnic.
⬤ O prejudecată de marketing percepută față de anumite mărci și ingrediente.

(pe baza a 21 recenzii ale cititorilor)

Conținutul cărții:

Unicorn Food este trendul alimentar care redefinește alimentația curată, cu mâncăruri pe bază de plante care sunt la fel de fermecător de frumoase și Instagrammable pe cât sunt de hrănitoare și delicioase. Acum, într-un caleidoscop de 75 de rețete inovatoare, colorate în mod natural, jurnalista Kat Odell - autoarea cărții Day Drinking și antreprenorul din spatele brandului de lapte alternativ Unicorn Foods - prezintă mâncăruri sănătoase și vibrante care sunt la fel de amuzante de mâncat pe cât sunt de bune pentru tine.

Ingredientele sunt toate naturale și pline de nutrienți, variind de la fructe și legume proaspete la superalimente precum semințele de in, uleiul de cocos, spirulina, chia și polenul de albine. Iar rețetele hiper-colorate și creative sunt perfecte pentru cei care mănâncă sănătos, inclusiv lapte de nuci ușor aromatizat, boluri de cereale încărcate cu legume proaspete, creme probiotice pentru micul dejun, pâine prăjită cu lipii și creme tartinabile. Aceasta este mâncare sănătoasă plină de bucurie și în toate culorile curcubeului: galbenul strălucitor și profund al unui Lassi Frozen Turmeric, verdele Salatei de tăiței cu fir de fasole și pesto de miso-rugula, portocalele și purpurile intense ale Tacosului dulce + acru de ridiche curcubeu, efectul de curcubeu tie-dye al rulourilor de vară Pineapple Kimchi Summer Sunset Rolls și pastelurile Bețișoarelor de "înghețată" cu căpșuni și piper roz.

Plină de fotografii full-color orbitoare și publicată într-un pachet la fel de special ca mâncărurile în sine, Unicorn Food este o carte de bucate de o frumusețe reală, în aspect, în rețete, în spiritul mâncării în sine.