Uscarea picăturilor fluide complexe: Fundamente și aplicații

Titlul original:

Drying of Complex Fluid Drops: Fundamentals and Applications

Conținutul cărții:

Inelele de cafea, vopseaua care se usucă, stropii de sânge sunt toate exemple de uscare a fluidelor complexe.

Înțelegerea fenomenului picăturilor de fluide complexe în ceea ce privește uscarea este importantă pentru tehnologie și multe cercetări în mediul academic și în industrie sunt investite în acest subiect. Această carte abordează acest domeniu important din punct de vedere industrial și oferă o bază temeinică în acest domeniu.

Abordând bazele fundamentale ale umezelii, împrăștierii și uscării, cartea prezintă apoi cititorului aplicațiile cheie grupate pe teme, inclusiv picăturile coloidale (utilizate în imprimare) și biologice (de exemplu, analiza petelor de sânge pentru criminalistică). Cu o secțiune despre modelare și simulare pentru a echilibra experimentul cu instrumentele de calcul, această carte va fi pe placul tuturor celor care lucrează în domeniul fluidelor complexe în mecanica clasică a fluidelor, în domeniul materiei moi și în ingineria chimică, biologică și mecanică.